发糕的做法

发糕的做法

转自 willa我是如雪

做法：
1、干红枣洗净后用温水浸泡一个小时，葡萄干洗净；
2、将玉米面、小米面、面粉与白糖、干酵母混合；
3、倒入水，调成稀稠适中的面糊；
4、模具内薄薄涂一层油（防沾），放上一些葡萄干；
5、将面糊倒入模具内一半高，放在温暖处发酵，约40分钟；
6、等面糊发至模具9成满就可以了；
7、表面再放上一些红枣和葡萄干，放入蒸锅蒸35－40分钟。