南瓜发糕
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很多人都没时间为自己和家人准备早餐 有时真的只需要花点心思 不需太多时间就会有很美味的早餐 发糕就是个不错的选择 成品闻之鲜香扑鼻、 食之甜而不腻、糯而不粘 蒸出来的发糕松软可口，又易于消化 尤其适合老年人、小孩吃哦~ 吃多少也不用担心上火 这可比烤箱烘焙出来的蛋糕营养得多噢！ 全程用筷子搅拌，做法简单想不成功都难~ 早餐一星期不重样快来一起花样吃发糕~ 南瓜发糕 Title 原创作者 我叫一尾鱼 食材
步骤 1. 准备食材 2. 南瓜去皮去瓤切块 3. 放锅中蒸二十分钟    4. 按压成泥 5. 加入糖、奶粉混合液搅拌均匀 6. 加入酵母搅拌均匀     7. 加入粉 8. 搅拌至如图状态无干粉 9. 六寸蛋糕模刷上食用油    10. 倒入面糊，表面用手蘸水按平整 11. 红枣对半切开装饰表面 12. 放锅中盖上盖子发酵 13. 发至二倍大取出 14. 大火烧开锅中水，放入中火蒸半小时 15. 成品 红枣牛奶发糕 Title
这款发糕非常简单，无需用手揉面，只用筷子搅拌即可搞定， 食材新鲜，因为放了红枣，故而连糖也没加，成品依旧清甜！ 夏天做发糕很快捷，温度高，很快就可以发起来了， 口感松软，清甜可口！ 原创作者 海燕的窝 食材
步骤 1. 准备食材 2. 牛奶加温至30度，放入酵母混合 3. 酵母化开后倒入面粉中，用筷子顺时针搅拌均匀 4. 加入切碎的红枣搅拌匀 5. 面糊倒入提前抹油的容器中 6. 覆盖保鲜膜发酵两倍大 7. 入蒸锅或蒸箱，大火蒸30分钟 8. 出锅倒扣切片即可 9. 美味又健康！ 小贴士 可以换任何可以入蒸锅的器皿，不过一定要留有发酵的量 蔓越梅红糖发糕 Title
原创作者 小雪厨娘77 食材
步骤 1. 准备好材料把酵母用50克的水泡的 2. 200克水加入红糖和白糖小火加热下糖溶解搅拌均匀 3. 把泡打粉加入面粉中 4. 等红糖水凉却后倒入面粉中，要是温度太高的话会烫死酵母 5. 用厨师机把它搅拌均匀，也可以用打蛋器把它搅拌均匀 6. 加入一个蛋和酵母搅拌均匀 7. 模具涂油，倒入模具中发酵 8. 现在的天气常温就可以了发酵一个小时这样，发酵过猛的话面糊会发酸，发酵完以后加入蔓越莓，然后上锅蒸30分钟途中不要开锅盖 9. 成品非常漂亮也没塌陷 大米发糕 Title
原创作者 岁月如歌168 食材
步骤 1. 大米淘洗干净泡12小时 2. 用研磨机磨成米浆 3. 米浆倒一半放锅中小火不停搅拌至干糊糊 4. 把锅中搅好的米糊倒入另一半生米浆中搅匀，冷却至35度左右 5. 加酵母粉、白糖继续搅拌均匀，倒入模具中抹平发酵 6. 大约一小时，米粉发酵至两倍大，面上有许多小气泡，此时摆放葡萄干和枸杞干，蒙一层保鲜膜，保鲜膜上用牙签扎几个小孔。水烧开后上锅蒸20分钟，熄火焖5分钟。 7. 出锅、脫模上盘，漂亮吧，此米糕一一松软Q弹，香甜可口。你也试着做做
玉米面发糕 Title
原创作者 橙色欢果 食材
步骤 1. 材料集合，鸡蛋打散，混合粉类。 2. 酵母加入粉中。 4. 加入清水，拌匀，倒入一部分橙皮丁和葡萄干用刮刀拌匀。 6. 蒸锅加入温水，将模具放入蒸锅隔水发酵至面糊膨起，表面有气泡，红枣切丁和其它辅料一起轻轻地撒在面糊表面。 8. 脱模后，切小块，装盘食用。 玉米面的加入会使口感略粗糙，不喜欢的可以用等量白面替代，水量需要增加，一般在粉量的70%-75%之间。 黑芝麻杂面发糕 Title
原创作者 土豆丝卷饼1 食材
步骤 1. 芝麻要选用熟的黑芝麻，用料理机打磨成粉状 2. 牛奶，糖，酵母搅拌均匀，让酵母融化 3. 放入白面，玉米面，黑芝麻粉 4. 搅拌均匀 5. 取一个6寸活底蛋糕模具，底部刷油，倒入面糊，抹平，盖好发酵 6. 发酵到模具的8分满 7. 表面用红枣肉和核桃仁装饰，可以用自己喜欢的任何干果装饰 8. 放入蒸锅，水开后蒸30分钟，断火后焖5分钟打开 9. 蒸好后取出，模具内划一圈就可以倒扣取出 很完整，很好吃 小贴士 发糕的软硬度可以自行调节，喜欢吃筋道一点的就少加10克牛奶，喜欢吃软一点的就多加一点牛奶，都没问题。发糕表面可以用任何干果装饰。 蔓越莓奶香松软发糕 Title 点击图片进图详细做法
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