酸菜炒粉条

难度

切墩(初级)

时间

10-30分钟

主料
酸菜适量	红薯粉条适量
辅料
干红椒适量	干花椒适量
蒜适量	花生油适量
盐适量	糖适量
蒸鱼豉油适量

酸菜炒粉条的制作步骤

1

红薯粉条放入沸水里煮熟煮软后捞起，过凉水沥干。

2

热锅热油，爆香蒜末和干红椒干花椒，把酸菜挤干水份后下锅翻炒，加入少许糖。

3

倒入粉条加盐翻炒，起锅前加入一勺蒸鱼豉油。