萝卜海蜇丝
[原料]萝卜200克，海蜇头1 00克，香葱20克，香油5克，精盐、味精各少许。
[制法1第一步，将萝卜洗净，切成细丝，撒上精盐腌至出水，挤干水分；海蜇头（浸泡1-2日）洗净，切成细丝，用凉开水洗净；香葱洗净，切成细末，用香油炒至出香味成葱油，备用。
第二步，将海蜇丝、萝卜丝装盆，加入精盐、味精调好口味，浇上葱油，即可食用。
[服用]每日1-2剂，当菜食用。
功效]清热，排毒，瘦身。萝卜与具有通便解毒的海蜇做菜肴，其减肥轻身的功用更佳。
[适用]肥胖症，口腔溃疡等。
荸荠拌胡萝卜
[原料]荸荠1 00克，胡萝卜1 00克，香菜25克，大蒜1 5克，精盐、味精各适量，香油各少许。
[制法]第一步，将荸荠洗净，去皮、切片；胡萝卜洗净，切成圆片；香菜洗净，切成寸段；大蒜去皮，切成细末，备用。
第二步，把荸荠片、胡萝卜片装盆，加入香菜段、大蒜末、精盐、味精拌匀，调好口味腌制片刻，淋上香油，即可食用。
[服用]每日1剂，当菜食用。
[功效]清热排毒，通便瘦身。
[适用]肥胖症等。
