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自制阿胶膏 原料：阿胶一市斤，核桃仁一市斤（破碎）， 黑芝麻炒熟一市斤（破碎），冰糖一斤，枸杞半市斤，红枣适度（用刀去核后切碎），好黄酒两市斤(或葡萄酒代），另还可以放点桂圆肉（破碎）核桃仁放在搅拌机里破碎，黑芝麻放在搅拌机里破碎，红枣用刀把核去掉，然后放到搅拌机里搅碎，枸杞放在搅拌机里破碎， 做法： 1）将阿胶放入盆里倒入黄酒泡4——5天，4——5天后，阿胶基本上化了。最好把冰糖也放进去。 2）将以上原料放入盆中并搅拌，然后蒸或炖约40分钟，蒸炖过程要不断搅拌，（不搅就会粘锅底上的）待全部溶化后，放凉服用，早晚各服一次，每次一勺，大约15克左右吧。放凉处保存。 |
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