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夏天到了，各位虫虫要注意防暑降温呀，推荐个梅子酒给大家。 梅子1500公克蒸馏白酒(35度)2500cc密封罐子1个 把梅子仔细清洗乾净(这很重要！)，把擦乾水份。用竹签或刀子把梅子 的果蒂挑除，放入水果酒密封提中，倒入蒸馏白酒，把盖子盖紧，约3个月後即可饮 用(我建议起码3个月以上，会比较入味)。取用时，用乾净没有水份汤匙舀出，然後 再关紧盖子，放在室温下保存就可以了，果肉并不用捞出，可继续浸渍 做水果酒宜选择一些无色无味的烈酒，酒精成份越浓，愈能将水果内的营养析出。威士忌和伏特加是最好的。但经济是用中国的白米酒是首选。 水果耍选新鲜和完整的。 器皿耍选择一些宽口的玻璃瓶。 首先把水果洗净、弄乾(可原个或切碎浸制) 一斤的白酒配一斤的水果。调味的糖，宜用白砂糖。浸好酒後放或一齐浸制也可以。把瓶子放在阴凉处，2-3个月便 ok 士多啤梨酒...有维他命c ，令皮肤光滑、强化内脏、、、、 柠檬酒....果皮比果肉更具有维c及矿物质 柚子酒....预防高血压， 橘子酒...强化血管的功效 樱桃酒可消除疲劳。菠萝酒可促进消化，对於便秘有功能。 水果浸酒也是很好的调味品....腌肉最正。 水果渣滓加入糖也可煮成乾果和果酱。 |
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