2012年3月8日
淮山大枣粥益脾肾 原料：鲜淮山500克、大枣10枚、粳米50克、小米25克。 方法：鲜淮山削皮、洗净、切成小块状；大枣去壳，切成两半；小米、粳米稍加淘洗后，与鲜淮山同放入锅内，用文火煮至米烂，加入大枣，稍煮片刻，按个人口味加入调味（盐或糖），即可食用。要注意的是，淮山、大枣不宜过量使用，因多食容易使人腹胀不适。 功效：益气养阴、补益脾肾、养血安神。（广东省中医院临床营养科医师 何盈犀） 海带糖浆去老痰 材料：海带1斤，生姜45克，红糖适量。 做法：海带、生姜洗净后剁碎，加适量水，等煮沸后加入适量红糖，边熬边搅，直至黏稠为止，出锅放凉，置于密封瓶中冷藏保存。每日三次，每次两勺（大约15毫升），10天为一个疗程。 功效：生津止渴、润肺去痰。（摘编自《新民晚报》） |
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