sN飞雪 / 美食厨房 / 卤味的做法

0 0

   

卤味的做法

2012-04-07  sN飞雪


【最新】原创-日志边框 (8)     - krazy_doll -


  • 卤货一锅亲

    来源:笛子

  • 快乐卤蛋

    来源:大菜

  • 家常卤鸡脖子

    来源:食尚小米

  • 卤水鸭胗

    来源:小牛

  • 卤鱿鱼

    来源:君梦深蓝

  • 卤猪头肉

    来源:君梦深蓝

  • 卤水鸭翅

    来源:杨猫

  • 糟卤凤爪

    来源:飞雪无霜

  • 卤水鸡胗

    来源:烟火间

  • 古法卤鸡蛋

    来源:杨猫

  • 卤花生

    来源:yaya

  • 辣卤白灵菇

    来源:色尘

  • 茶香卤干

    来源:杨猫

  • 香辣卤鸭脖

    来源:资深美女

  • 香卤千张卷

    来源:鱼家小厨

  • 香卤鹌鹑蛋

    来源:鱼家小厨

  • 宫廷香卤肉

    来源:资深美女

  • 香卤豆腐干

    来源:风中彩虹

  • 卤水焖凤爪

    来源:小雅

  • 卤猪肝

    来源:灯芯绒

  • 葱香卤肉

    来源:杨猫

  • 家常卤肉饭

    来源:食尚小米

  • 家常卤鸡蛋

    来源:米雪儿

  • 红卤乳鸽

    来源:清风一束

  • 香辣卤鸡胗

    来源:yaya

  • 滇味卤面

    来源:豆牛

  • 盐水鸭肫

    来源:杨猫

  • 乡巴佬卤蛋

    来源:乌兰图雅

  • 卤鸭脚

    来源:爱厨房

  • 卤牛肉

    来源:杨猫

  • 麻辣鸭头

    来源:资深美女

  • 河南卤面

    来源:yaya

  • 卤鸡心

    来源:地瓜

  • 红卤鸡翅

    来源:杨猫

  • 卤鸡腿

    来源:飞雪无霜

  • 卤香菇

    来源:简单煮意

  • 美味卤兔排

    来源:面朝阳光

  • 八款美味卤菜

    来源:杨猫

  • 台湾卤肉饭

    来源:美食情书

  • 卤翅尖

    来源:yaya

  • 酱香卤鸭

    来源:地瓜

  • 麻辣卤猪手

    来源:一十二

  • 卤口条

    来源:色尘

  • 卤凤双拼

    来源:何芷寒

  • 卤汁豆腐干

    来源:朵朵

  • 卤味兔腿

    来源:资深美女

  • 卤水猪舌

    来源:幸福的热带雨林

  • 回锅卤猪舌

    来源:爱厨房

  • 香卤羊蝎子

    来源:米娅_Mia

  • 嫩花椒爆卤肠

    来源:米雪儿

  • 基础卤汁的做法

    制作卤汁、卤菜建议使用砂锅或陶锅,尽量不要使用铝锅,以免产生化学变……[详细]


    “南卤北酱”之说

    酱的烹调方法盛行于北方,而卤的烹调方法则盛行于南方,故有“南卤北酱”……[详细]


    卤汁配制三秘诀

    卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制或浸熟而成……[详细]


    一锅卤水百变卤味

    伴随着飘香的调料味,红润的光泽,一份精美的卤味总是牵动着一桌食客的味……[详细]


    关于卤味

    制作卤味关键在卤水的配制,不同的中药香料配方可做成不同风味的卤水……[详细]


    卤水的分类

    川味卤菜使川菜饮食文化的重要组成部分之一,从问世以来,便与广大群众接……[详细]


    卤水的保管与存放

    前辈的经验告诉我们,卤水的时间越长越好,即成年卤水(如,宾馆,餐厅……[详细]


    卤菜的鉴别方法

    正宗卤菜颜色很自然,绝对不是非常鲜艳的,太鲜艳的一般都是加了人工色素……[详细]














      本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容,请点击这里 或 拨打24小时举报电话:4000070609 与我们联系。

      猜你喜欢

      0条评论

      发表

      请遵守用户 评论公约

      类似文章
      喜欢该文的人也喜欢 更多