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必胜客、西堤牛排等都应该算到西餐，都使用刀叉。
但跟真正的西餐相比，很显然刀叉数量都要少很多，规矩也要少很多。
昨晚上翻出了一本以前买的《西餐礼仪》，是日本人写的，发现我们还是有必要学习一下的。
就翻拍了部分内容，大家一起学习吧！
一般的餐厅很少像下面这张图把餐具摆全，因为很多都用不到 
各种刀叉的分类
中国人常出错的情况
1、吃西餐的时候，包应该放在哪儿呢？
【答案】放在桌下，腿的右边。不能放在背后或者挂椅背上噢！
2、吃西餐的时候，餐巾应该放在哪儿呢？
【答案】膝盖上，不是桌上哦！
3、一些不文雅的情况
（1）拿着餐具的时候说话
（2）用刀指着人
（3）舔刀子
玻璃杯的种类和使用
这个，大家自己看图和文字吧！
刀叉的语言
1、刀叉应该如何放在桌面上？朝上还是朝下呢？
2、怎么表示自己吃完了还是没吃完呢？
 如何吃面包、牛排、虾、喝汤……
一、刀叉的拿法和基本使用法
二、就餐过程中的具体使用法
1、吃面包的方法
2、吃沙拉的方法
3、喝汤的方法
4、吃牛排的方法
5、吃虾的方法
西餐的顺序
【法式顺序】
开胃菜-前菜（比如沙拉，也有热菜，但要先冷后热）-汤-鱼-肉-蔬菜-起司-甜点-咖啡
【简化后】：前菜-主菜-点心
意式的顺序跟法式的基本是一样的
【顺序】前菜-第一道菜（浓汤/意面/……）-第二道菜（鱼/肉）-蔬菜（一般配合鱼/肉）-起司-点心-咖啡
意式菜单举例
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