 功夫茶的泡法：
1.贵妃沐浴：用开水洗净茶具。 2.乌龙入宫：取适量茶叶（一般一泡茶8克）放置于茶碗中，用沸水冲泡。 3.高山流水：把烧开的沸水提高冲入茶壶或茶碗中，使茶叶转动。 4.春风拂面：用茶碗的盖子轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净。 5.关公巡城：把泡好的茶水按三、二、一、一、二、三顺序巡回注入品茗杯里，直至每杯均达七分满。也可以将茶水先倒于公道杯中，在倒于品茗杯中。所谓公道杯就是用于调和茶水的色、香、味，隐含了中国茶道中公平待人的道理。（这个名字不知是谁起的，我每每谈 起都是佩服万分。） 6.韩信点兵：茶水倒到最后少许时要一点一点均匀地滴到各品茗杯里，使各杯茶色浓淡一致 。 7.赏香闻色：观杯中茶水的颜色和闻杯中的香气。 8.品啜甘露：最后你就可以尽情品尝了。 |
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