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引入:
植物组织培养技术的基本原理和过程如何?
投影1:
脱分化 再分化
离体的植物器官、组织、细胞————愈伤组织————胚状体、丛芽————完整植株。
讨论:利用这项技术能做些什么?
引导：
——该技术最终能得到完整植株,所以可用于繁殖。
因此，植物组织培养技术可以提供：
（一）植物繁殖新途径：属于无性繁殖
1。微型繁殖/离体快繁/快速繁殖
实际问题：经济苗木、名贵花卉、珍稀植物等自然繁殖速度缓慢，繁殖效率低下或优良性状不易保持……
投影2 图2—8 2—9 2—10
讨论：该技术与传统繁殖技术相比，有何特点？
引导：
——愈伤组织可以传代培养，获得大量愈伤组织，所以繁殖快速；（高效率）
——全过程中细胞进行有丝分裂，不涉及减数分裂和受精作用，可以保持亲本优良特性；（高保真）
——在室内生产，不受自然环境条件限制。
讲解：生菜的产业化育苗就是利用了以上特点。投影2 图2—10
实际问题：常规无性繁殖的作物感染的病毒容易传代……如何解决？
2。作物脱毒
引导：
病毒容易沿植物体的维管组织传播，而分生组织区中缺乏维管系统，因此不含病毒。用做组织培养的植物材料可以是植物体任何类型的组织细胞。怎样利用植物组织培养技术解决？
——用作外植体的培养材料可以是任何类型植物细胞。选择植物分生组织区进行组织培养就可得到无病毒植株。
投影3 脱毒和未脱毒草莓
实际问题：但是微型繁殖试管苗的大量贮藏和运输也是相当困难的。天然种子由于在遗传上具有因减数分裂引起的重组现象，因而会造成某些遗传性状的改变；天然种子在生产上受季节等自然环境条件限制，一般每年只繁殖1～2次，有些甚至十几年才繁殖一次。能否找到天然种子的替代品？
3。制造人工种子
投影4 人工种子
简介：什么是人工种子？如何利用植物组织培养技术来制造人工种子？
讨论：制造人工种子的关键是什么？应该给人工种皮中添加哪些物质？
（未完待续）
——该技术最终能得到完整植株,还可用于：
（二）作物新品种的培育
这部分内容应紧密联系必修2所学的遗传育种知识，温故知新，建立新旧知识间的联系。
1。单倍体育种
复习提问：常规杂交育种选育出一个可以稳定遗传的农作物优良品种，一般需要经过5~6年的连续筛选，要想缩短这个育种年限，可以采用什么样的方法？（通过花药离体培养进行单倍体育种）为什么这种方法可以缩短育种年限？
想一想：花药离体培养运用的是不是植物组织培养技术？（离体的花药就是所谓的“外植体”）花药由花药壁和花粉构成。花药离体培养所得的植株是不是都是单倍体呢？
读一读：单倍体育种的成就（P40）。
2.突变体的利用
复习提问：常规杂交育种只能将2个现有品种的优良性状集中起来，不能获得自然界前所未有的新性状。为了解决这一问题，育种工作者还曾想出过什么办法？（诱变育种）这个办法的原理是什么？（诱发基因突变）
那么，处理什么状态的细胞诱发基因突变的频率才比较高，从而挑选到性状符合人们需要的突变体呢？
提示：DNA复制时双螺旋解开，结构不稳定，碱基配对也容易受到环境因素的干扰而出错，因而基因突变比较容易发生。而DNA复制是在细胞分裂的间期发生的。想一想，植物组织培养能不能为提高细胞的诱变发生率创造有利的条件呢？（在植物的组织培养过程中，由于培养细胞一直处于不断的分生状态，因此容易受到培养条件和射线、化学物质等的影响而产生突变）
学生讨论、思考、阅读“突变体的利用”，了解原理和应用成果。教师可以展示一些幻灯片，增加感性认识。
（三）细胞产物的工厂化生产
引导：植物组织培养的过程中，细胞产生的某些代谢产物，如蛋白质、脂肪、糖类、药物、香料、生物碱等可以满足人们多方面的需要。但传统方法直接从植物中提取，获取量少，对植物资源的破坏严重。想一想，能否利用植物组织培养技术为我们批量生产这些细胞产品呢？
分析：植物组织培养到愈伤组织阶段，如果能生产某种细胞产品，我们就可以将愈伤组织传代扩大培养，甚至投入发酵罐发酵，从而取得批量的细胞产物。
学生讨论思考，阅读举例。
思维扩展：联系所学知识或网络搜索，植物组织培养还有哪些应用呢？（提示：植物体细胞杂交培养杂种植物、转基因植物的培养（P12）等）
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