槐豆及其保健药理作用 当年它是咱老百姓的药茶

槐豆及其保健药理作用 当年它是咱老百姓的药茶

2011-10-16 14:58:43 来源:厉庄人网 作者:田野 【大 中 小】 浏览:513次 评论:0条

本品呈连珠状，长1～6cm，直径0.6～lcm。表面黄绿色或黄褐色，皱缩而粗糙，背缝线一侧呈黄色。质柔润，干燥皱缩，易在收缩处折断，断面黄绿色，有黏性。种子1～6粒，肾形，长约8mm，表面光滑，棕黑色，一侧有灰白色圆形种脐；质坚硬，子叶2，黄绿色。果肉气微，味苦，种子嚼之有豆腥气 。   别名】槐实、槐子、槐豆、天豆、槐连豆 【药用部位】果实 【产地】我国南北均产 【采收加工】冬季采收。除去杂质，干燥。 槐角 【炮制】蜜槐角：先取槐角置锅内用文火炒至鼓起，喷入蜜水，再炒至外皮光亮、不粘手为度，取出放凉。(每槐角100斤，用炼热蜂蜜5斤)槐角炭：将净槐角置锅内，文火炒至外表呈焦黑色，内呈老黄色为度，取出放凉。 【性味归经】寒；苦；归肝、大肠经 【功能主治】清热泻火，凉血止血。用于肠热便血，痔肿出血，肝热头痛，眩晕目赤。 【用法用量】内服：煎汤，6～15g；或入丸、散；或嫩角捣汁。      外用：适量，水煎洗；或研末掺或油调敷。 【禁忌】脾胃虚寒、食少便溏及孕妇慎服。     槐角茶 制作过程     槐角洗净后上笼蒸，蒸一次晒一次，一共蒸9次，晒9次。然后用适量蜂蜜放入锅内加热，待蜂蜜融化后将晒好的槐角倒入锅内，搅拌均匀待凉后装入容器。    功效与用途    槐角茶甘醇可口，回味悠长，此茶有软化血管，降血压，降胆固醇，疏风热，润大肠，凉血通便之功效。心胸烦闷，目赤流泪，晕眩欲倒，痔疮出血者常饮此茶颇有益处。尤其对降三脂，预防和治疗痔疮有极好疗效。    清热，润肝，凉血，止血。治肠风泻血，痔血，崩漏，血淋，血痢，心胸烦闷，风眩欲倒，阴疮湿痒。清心、肺、脾、肝、大肠之火。治心腹热痛。润肝养血。治疳，疔，血痢，崩血；其角中核子，补脑，杀虫。 饮用方法    一般口杯放槐角8粒以上沸水冲泡，3分钟后即可饮用，可多次续水继饮，可以隔夜。    贮藏方法：阴凉干燥处，因为是蜜炼而成，必须防潮    孕妇、低血压及老寒胃者忌服。 熙熙攘攘的马路边上，一位大声叫卖槐豆子茶的农妇引得过路人纷纷驻足观看。她的面前放了满满的一大竹篮子炒得呈焦黄色的槐豆荚子，正幽幽地散发着一股子诱人的、略含焦糊味儿的淡淡清香…… 　　细长的豆荚子吸引了我的目光，淡淡的香气让我的心里荡漾起了一种久违了的亲切感，使我想起了过去的喝槐豆子茶的岁月。 　　所谓的槐豆子，就是我们苏北老家普遍种植的当地槐树上结的种子，呈珠筒形，大小酷似黄豆荚子。因为它结起来是一嘟噜一嘟噜挂满一树，清风拂过，荡来荡去，活像悠闲的荡着秋千的调皮孩子。因此，它又得了一个透着人们喜爱之情的绰号“槐荡子。”老家的人特别喜欢栽种槐树，俗话说得好：“门前栽上一棵槐，不挣钱自来”。这话并不夸张，槐树长得特别缓慢，因此它的木质结实稠密，做家俱花纹美观漂亮，结实耐用。它从来没有病虫害，令人省心省力。更绝的是，它树形好看，大小都长成伞状，叶片娇小翠绿，再加上夏天缀满鹅黄花蕾，秋天挂满细长果实，别有一番风景。         小的时候，老家槐树就特多，家前屋后大街小巷到处都是。每当初夏的时候，伴着挑红柳绿蝶飞蜂舞的脚步，槐树花也来凑热闹了，满满的一树金灿灿的花朵晃得鸟儿眼都晕了。当花蕾初绽含苞欲放之时，妈妈就忙乎开了，梯子凳子一齐上阵，挨树采花儿。一蓝一蓝的花朵儿摘好后，放进大竹匾里摊匀凉晒。花还没晒干呢，贩花的小贩就找上门来了。一番热闹的讨价还价后，花干儿变成妈妈手里一张张诱人的钞票了。据说收购去做布的染料，或用来做中药了。 　　大多数漂亮的花蕾晒成了花干了，没摘干净的花朵儿慢慢长大结果，长成了细溜溜的槐豆荚子。豆荚子熟了后摘下来炒熟是焦黄色，用来煮茶或泡茶喝，用它泡出来的茶水色泽深红，味甜而略带苦涩。夏季喝了这种茶，具有清热解毒、明目健脾的功效。小时候就看妈妈采集豆荚子炒熟制干，用来当作一家人清暑度夏用的茶饮料。一般炒制豆荚子选在每月初八、十八、二十八，据说只有这几天炒出来槐豆子才是清暑用的上乘佳品，泡起茶来也是色泽鲜艳，味道爽口。开始喝不习惯，渐渐地就喝习惯了。当你热得大汗淋漓地回到家里，痛痛快快地喝上几大碗槐豆子凉茶，那个舒服劲，真是爽透了。 　　日月如梭，随着生活水平的不断提高，家里茶的品种也越来越多了，槐豆子茶的清香也渐渐的离我远去了……只有这么一个如梦如幻的情景永远定格在我记忆的长河里：烈日炎炎的盛夏，在知了清脆的，不知疲倦的鸣叫声中一棵棵绿荫如盖的老槐树下，一盆盆飘着清香、色泽微红的槐豆子茶……