【原】刚做好的烀饼—饭菜一起做好啦 值得一试

   前些天在妹妹家吃了她做的烀饼，对面食不感兴趣的我竟喜欢上了，询问之后，心血来潮自己做了，好遗憾，忘记把做饼的过程拍下来了。

        材料：低筋面粉、酵母、豆角、肉、土豆、粉条、盐、五香粉、油、酱油、花椒、大料

        

做法：

        一、饼的制作方法：

               1、将面粉和酵母混合，用不烫手的温水调和揉成面团，醒十分钟左右。

               2、将醒好的面团擀成大饼，在饼上面放少许的盐、五香粉和油，抹开，折叠起来，这样做出的饼有味道，也有层次，如果想层次多

                     一些，可以再重复一遍，只是不要放盐了，免得太咸哦。

               3、将擀好的饼盖上一层湿布放在旁边醒发40分钟左右。

 

        在醒发大饼的时候就开始准备做菜了。

 

        二、菜的做法：

              1、将豆角切段；土豆和肉切块；粉条事先浸泡2个小时。

              2、锅中放油，烧热，把肉和花椒大料放进去煸炒到肉半熟后加入酱油然后放进豆角和土豆煸炒，多炒一会儿，把豆角的水分煸出一

                   部分，这样做出的豆角口感更好，最后放进粉条，根据自己的口味加入调味料盐、糖，加入和菜平齐的水（如没有粉条，就

              不要那么多的水）。                              

 

              3、将醒好的大饼盖在菜上，盖上锅盖，期待十五分钟后的作品吧 

               4、十五分钟了，打开看看吧，饼和菜都好了，好香呀 

                        再来看看菜吧

 

 

      饼不是太好看吧，不过对一个刚开始学做面点的我，还是可以原谅的。

      努力！加油！

      现在可以大快朵颐啦！