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来自: 昵称6791042 > 《鱼类》
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【川菜】酸菜鱼
主料:去头鱼 一条750克酸菜 350克。葱姜蒜 适量干辣椒 2个鸡精 少许 平时大家去餐馆,很多的时候喜欢吃酸菜鱼,我也喜欢吃,这款酸菜鱼,不但酸辣适中,而且汤鲜鱼美,吃着鱼,喝着酸菜鱼的汤,真是...
瘦肉肠粉
瘦肉肠粉。原料:拉肠粉300克、瘦肉70克、清水450克、盐1/4茶匙、生抽1/2茶匙、蒸鱼豉油1汤匙、葱花适量。做法: 1、瘦肉剁末,用盐、生...
尝鲜啦——酥炸香椿鱼
尝鲜啦——酥炸香椿鱼。盐 适量 鸡精 适量 别人送了一些香椿,恰巧刚看了炸香椿鱼的食谱,特别想念小时候妈妈炸的香椿鱼,于是,立刻行动起来。@美食天下 MeiShiChina.Com 3新鲜香椿洗干净。7把香椿整...
年年有余:水煮鱼
年年有余:水煮鱼年年有余:水煮鱼食材明细。郫县豆瓣酱 适量 辣椒若干 适量 花椒适量 适量 盐 适量 淀粉 适量 料酒 适量 团圆的日子里,桌上摆这么一盆麻辣鲜香极其诱惑的水煮鱼,满目的辣椒红亮养眼...
【春游美食】电饭锅版巧克力蛋糕
可可粉 30克 鸡蛋 4个 葡萄干 适量。白糖 110克 色拉油 45毫升 1色拉油、切碎的葡萄干。2鸡蛋磕入干净无油盆里,放到热水盘中加热到40C°左右。@美食天下 MeiShiChina.Com 3放入沙糖,用电动打蛋器...
蛋面菊花
蛋面菊花1面粉,糖,鸡蛋放在一起揉成面团。@美食天下 MeiShiChina.Com 3把面团擀成薄片,切成宽3厘米,4厘米,5厘米,6厘米,6.5厘米的长条。4长条中间涂上蛋液,按照宽度从大到小依次叠加起来,用擀...
糖醋菊花草鱼
3.将鱼片顺鱼皮捋顺,将片好的鱼方横过来,将鱼片切成0.4厘米宽的鱼丝至鱼皮处(皮不要破)即成一朵菊花鱼坯。4.将打好的鱼坯皮朝下码入盘中,撒入绍酒10克、胡椒面0.5克、精盐2克抹匀腌10分钟、将每块...
宁波菜~雪菜黄鱼
葱 适量 姜 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 雪菜大汤黄鱼是宁波特色菜,也是江浙和上海一带很家常的烧鱼方法。这道菜鱼肉鲜嫩、雪菜清香、汤头爽口,令人回味。可是在尝试过雪菜大汤黄鱼之后,才惊讶于腥味较...
菊花鱼的做法
菊花鱼的做法。将鱼清洗,去鳞,头尾,鱼刺和内脏,简单的说就是保留鱼皮和鱼肉。2、将鱼肉用刀斜切成片,保持与鱼皮部分相连,不要切断...
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