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(1)肉末儿豆腐干油菜丝
将瘦猪肉剁成肉末儿，豆腐干（或豆腐片）切成小丝，油菜洗净切丝。热锅放点油，下肉末儿煸炒，随后放入葱花、豆腐千丝，添适量水，烧片刻，再投入油菜丝，翻炒片刻，加入细盐即成。
(2)虾皮肉末儿青菜粥
将虾皮、瘦肉、青菜（大白菜、小白菜均可）分别洗净、切碎。锅内放适量油，下肉末儿煸炒，再放虾皮、葱花、酱油炒匀，添入适量水烧开。然后放人大米或小米，煮至熟烂，再放菜丝煮片刻即成。
(3)虾皮菠菜骨头挂面汤
将虾皮洗净切碎，菠菜开水焯一下后，切成小段，紫菜泡后撕碎。热锅放点油，下虾皮、葱末儿、酱油，添入骨头汤，下挂面煮熟，放入紫菜、菠菜及适量细盐即成。
(4)奶味软饼
取标准粉、黄豆粉、奶粉，其比例为10:1:2。将黄豆粉用凉水化开后，充分加热煮沸，略放凉，再将沏好的奶粉倒入，并磕入鸡蛋，调匀备用。将晾凉的豆奶蛋汁倒入面粉中，加入适量细盐和水，充分调匀使成稀糊状。平锅加热后放点油，将面糊摊成软饼即成。
原文出自【中国育婴网】：http://www./info/detail105736.html
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