桂花糯糍粑

桂花糯糍粑

 

 

食材明细

• 糍粑 320克

• 糖桂花 适量
• 冰糖橘 适量

• 蜂蜜 适量

晚上下班回家，看见桌上有一大袋子糍粑，呵呵，感觉好新鲜，这个时候就有糍粑吃了，往年到了腊月里才看得到糍粑的。

    老公喜欢吃糍粑，蒸饭的时候就看见他将糍粑切条状蒸了一碗。可因为是晚上，我没敢尝。

    第二天一大早，我也学着老公，把糍粑切成条状，蒸了几分钟，呵呵，真好吃哦。

• 1
  
  准备好糍粑、蜂蜜、糖桂花。
• 2
  
  糍粑用水冲洗干净、切长条状。
• 3
  
  锅中水烧开，放入糍粑，隔水蒸5分钟。

• 4
  
  糖桂花放入碗中，加入蜂蜜调匀作为蘸料。
• 5
  
  蒸好的糍粑，别出心裁的用冰糖橘点缀了一下，呵呵，用桂花蜜蘸食，软糯、香甜、可口、不腻。

小贴士

1、糍粑一般都是用油煎一下再吃，但我更喜欢蒸或煮着吃，更健康。

2、糍粑不要切得太大块，水开入锅蒸，5分钟足够软。时间长了就没卖相了（不拍照的话，蒸的软烂点当然口感更好了）。

3、蒸好的糍粑也可以直接蘸白糖吃。