 
一直很喜欢江南的很多小食，甜酒酿、桂花汤圆、松子糕、糖炒粟子、糍饭糕、冰糖葫芦、蟹粉小笼、海棠糕、蜜枣酥，还有糖年糕和糖糍粑。 江南的很多小吃都是以糯米或粘米做主料的，而桂花糖又是最常见到的口味。 无比软糯与甜蜜的桂花糖糍粑，这样江南的诱惑，你抗拒得了吗？
桂花糖糍粑 原料：糍粑500克、油30克、水60克、白砂糖20克、桂花蜜2勺 1.糍粑切成方形小块； 2.平底锅入油，烧至六成热时转小火，下入糍粑煎制； 3.煎至一面金黄时，翻面再煎另一面； 4.待两面都煎好后，加入白砂糖； 5.倒入清水，晃动锅底，让水与糖充分溶合，小火煮至糍粑软化； 6.至水分差不多收干时，最后加入桂花蜜翻炒均匀即可。
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