鱿鱼烧鹌鹑蛋

鱿鱼烧鹌鹑蛋

• 菜品口味：原味
• 主要工艺：烧
• 所需时间：三刻钟
• 制作难度：简单
• 所用厨具：不粘锅 电磁炉

1

1

0

0

0

(2人评价)

加入到菜单

食材明细

• 鹌鹑蛋 半斤
• 鱿鱼头 半斤

• 葱 适量
• 姜 适量
• 芹菜 适量

• 白糖 适量
• 生抽 适量
• 红烧酱油 适量

• 1
  
  准备好食材
• 2
  
  将鱿鱼头切块，芹菜、姜、葱切好备用
• 3
  
  锅中放水，加姜片两片，煮沸 放入切好的鱿鱼头，煮10秒（微卷就可以了） 将烫过的鱿鱼捞起备用

• 4
  
  油锅烧热，放入葱和姜翻炒出香味 烫好的鱿鱼放入翻炒几下 鹌鹑蛋放进，加适量的盐翻炒
• 5
  
  加适量的水，生抽和红烧酱油，少许的白糖，翻均匀 盖上锅煮5分钟，中途翻下鹌鹑蛋（这样蛋煮出来颜色会很好看）
• 6
  
  加切好的芹菜，翻炒一分钟，撒切味精和葱绿，翻炒出锅了

• 7
  
  出锅啦，美味上桌