【创意新派菜】菠菜豆沙饼

【创意新派菜】菠菜豆沙饼

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• 菜品口味：甜味
• 主要工艺：煎
• 所需时间：廿分钟
• 制作难度：简单
• 所用厨具：平底锅 不粘锅

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食材明细

• 糯米粉 300克
• 菠菜汁 150克
• 牛奶或水 90-100克

• 豆沙馅 适量
• 食用油 少量

• 1
  
  准备材料。
• 2
  
  糯米粉中加入菠菜汁调匀，觉得比较干我就加了牛奶调至软硬适中的面团，不沾手。
• 3
  
  然后分割成大小差不多的九个剂子。

• 4
  
  用手按扁，加入少量豆沙馅。
• 5
  
  然后包裹起来，揉成圆。
• 6
  
  再用手稍加按扁。

• 7
  
  锅烧热后，加入少量油，将饼坯均匀的排放到锅中。
• 8
  
  用中小火煎至金黄色，再翻面。
• 9
  
  煎至两面成金黄色至熟即可。

小贴士

(水量酌情加入，不要次性全加进去)

1.如果不知道熟没熟，最好用小火煎，虽然时间会长些，但要成功就得有耐心才行。

2.可以用铲子轻轻按按饼，周边有粘性，饼身比较软就熟了。

3.也可以用牙签戳一下，拿出来牙签是干净的，没带生粉就熟了