香蕉牛奶小煎饼

香蕉牛奶小煎饼

 

用料  

面粉	牛奶
鸡蛋	香蕉
白糖

做法  

1. 香蕉切块
   
2. 香蕉快入料理机，加牛奶
   
3. 打成香蕉牛奶
   
4. 面粉打一个鸡蛋
   
5. 放适量白糖
   
6. 加香蕉奶
   
7. 用筷子搅拌均匀
   
8. 稠腻程度，也没有一定一说，我喜欢一勺子舀起来，淋下去的时候面糊糊不断，做多了，你就知道要什么样
   
9. 舀一勺子面糊糊，勺子停顿下，让面糊糊自己慢慢流下去，向四周散开
   
10. 喜欢吃薄一点的话，再举起锅子划圈晃下
    
11. 开火
    
12. 我一般用大火，面糊糊表面起小泡
    
13. 用手去翻面
    
14. 翻面继续煎3-5秒，吃的时候淋上蜂蜜或其他自己喜欢的酱~~（要煎成均匀的焦黄色，一定要一面完全煎好，再翻面，翻面了再翻回去是不行滴）
    

小贴士

1、我做煎饼调面糊糊算是偏稀的，因为这样子入锅子之后好控制，煎出来的小饼也比较薄
2、香蕉多放点，味道会更浓哈
3、白糖量自己控制，注意香蕉本身就是甜的
4、有加泡打粉的做法，家里倒是有，我懒的找了。。