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原创作者 溪水流连
食材
香蕉1个
鸡蛋1只
面粉70g
白糖适量
牛奶70g
步骤
1. 香蕉打成泥,可以用搅拌机,也可以用勺子背面
2. 将面粉筛入香蕉泥,加入适量白糖拌匀,待用
3. 将鸡蛋打散,起泡既可,倒入拌好的香蕉面糊
4. 平底不粘锅烧热,刷一层油,开小火,用勺子舀起适量面糊,待起泡翻至另一面
5. 开小火继续煎,直到两面金黄
6. 摆盘,放上薄荷叶,美味又好看的香蕉牛奶松饼就ok了!
小贴士
煎完一次后,用湿毛巾降下温,以免下次温度太高面饼容易糊
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来自: 秋江渺渺水空波 > 《西点甜品》
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