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人们每天为了生活而忙碌着，为了吃而活着，而我为了家里人每天付出着。做出简单的菜，付出我所爱。吃出味道来。 香醋紫甘蓝 做法：拍烂蒜头，切碎紫甘蓝，烧热锅放油、蒜头爆香放入紫甘蓝炒几下然后放入盐、糖、香醋（加入香醋预热后产生化学反应会变成紫红色）炒熟即可。   意大利瓜炒牛肉 材料：意大利瓜、西芹、胡萝卜、牛肉。 做法：将所有材料切好，牛肉用盐、生粉、糖、姜、柠檬汁、海鲜酱调味腌半个小时。 烧锅放油、蒜头爆香倒入牛肉炒至半熟捞起，剩下的材料倒入锅里加少量盐炒熟然后倒入牛肉再炒几下上碟。   蒜蓉塔古菜 爆香蒜蓉放入塔古菜炒熟加盐即可。  韭黄炒牛肉 牛肉照上图腌制，烧锅放油放入蒜头爆香倒入牛肉炒至半熟捞起，韭黄用盐炒15秒左右再倒入牛肉翻炒即下上碟。  西兰花炒虾禄 鲜虾洗净去壳，用麻油、胡椒粉、盐调味。西兰花用滚水汋一下。 鲜虾放油炒至半熟捞起，西兰花用蒜头爆香加入盐、鸡粉调味倒入虾翻炒几下上碟。  蒜蓉蒸丝瓜 将蒜蓉爆香放盐、小量糖调味装起来，熄火倒入切好的丝瓜、油捞一下，然后摆碟，蒜蓉放在丝瓜上面蒸5分钟。  西兰花炒牛肉 方法跟上面的做法是一样的，只是不同材料而已。  芹菜炒烧肉 材料：自制烧肉、芹菜 将烧肉放蒜头爆香倒入芹菜炒几下加盐、小量糖、柱侯酱炒熟上碟。  茄汁虾禄 将虾煎香放蒜蓉炒香再放盐、小量糖、茄汁调味上碟。  盐香豆腐 自制的豆腐用油煎香撒上椒盐粉上碟。 
韭菜花炒咸肉 材料：猪颈瘦肉、韭菜花。 猪颈瘦肉用椒盐腌2天 用蒜头爆香猪颈肉至熟再放韭菜花加小量糖炒熟上碟。  鸡油蒜蓉豆苗 将鸡油煎出油放入蒜蓉爆一爆再倒入豆苗炒熟上碟。  耗油鸡臂菇 用油将耗油爆香倒入鸡臂菇炒熟再放盐捞匀上碟。 |
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