孩子也能学会的简单易手菜-----西红柿豆腐

孩子也能学会的简单易手菜-----西红柿豆腐

(2012-05-03 10:17:01)

   现在的孩子从小都是爸爸、妈妈、姥姥、姥爷、爷爷、奶奶的围着，做值日，洗衣服，所有的事情都不用自己动手，更别说做饭洗、洗碗了。

 

  学业重，没时间，家长能做恨不得学习也给学了。

 

  我家的闺女也不例外，从小姥姥带大，把姥姥哄得高兴，什么事也不用自己做。

 

  看着孩子一天天长大，自理能力这么弱，有点担心，着急，

 

  早晚要离开家，离开了妈妈，卫生姑且忽略，连饭都吃不到嘴里。

 

  根据闺女的口味，设计了几款简单好吃易做的餐单，供她一个人的时候煮，学的有模有样。

 

  看来是我教育的问题，没有给孩子锻炼的机会，磨没孩子的才华！

 

  西红柿豆腐，闺女在同学聚会时，展示了下厨艺，酸酸甜甜，营养丰富，获得同学欢呼，成为当天最先见碟底的菜！

 

 

    材料：西红柿两个  豆腐一块  生抽5ml   盐1/4t   糖1t

  

    做法

 

 

1 豆腐切块，撒点盐。西红柿切块。

2 锅内放油，放入豆腐，两面煎至微黄，一面煎好后在翻面。

3 锅内放油，放西红柿块。

4 放盐盖盖焖一会儿，至西红柿出汤变软。

5 放入煎好的豆腐块，放生抽，糖，略煮。

6 出锅撒点小葱。

 

小贴士：

1也可以用西红柿酱，番茄沙司代替，不过我更喜欢新鲜西红柿做的。

2煎豆腐不要不停翻动，煎好一面再煎一面，用中火即可。

3美味延伸，可以加点青豆，松仁，玉米。