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喝汤能减肥吗

2012-05-08  zd山笑
来源:互联网 

误区4: 饭后喝汤
    有的人是在把饭和菜都吃下肚后再喝一大碗汤,这是一种有损健康的吃法。因为最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食物稀释,影响食物的消化吸收。正确的吃法是:饭前先喝几口汤,将口腔、食道先润滑一下,以减少干硬食品对消化道黏膜的不良刺激,并促进消化腺 分泌,起到开胃的作用。饭中适量喝汤也有利于食物与消化液的搅拌混合。

误区5: 光喝汤能减肥
    有人说光喝汤不吃饭就能减肥。很多人选择在下班以后,用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己,并用汤来代替晚餐。其实晚餐不宜喝太多的汤,快速吸收的营养堆积在体内,很容易导致体重增加。午餐时喝汤吸收的热量最少。因此,为了防止发胖,可以选择在中午饭前唱汤,饭前及饭中唱较多的汤可提前产生饱腹感,利于饮食控制。但是光唱汤不吃饭的方法是不科学的,会导致营养不均衡,不利于身体健康。

误区6: 汤泡米饭
    一些消化不好的人喜欢吃汤泡饭,觉得汤泡饭既有营养又容易下咽,实际上这是非常不好的饮食习惯。由于汤泡饭饱含水分,松软易吞咽,人们往往懒于咀嚼,但咀嚼是一个预消化的过程,通过咀嚼,会不断产生唾液,并借助唾液中的消化酶帮助消化吸收。同时,汤泡饭快速进人胃里使人“食不知味”,舌头上的味觉神经没有了刺激,胃和胰脏产生的消化液不多,并且消化液还被汤冲淡,使吃进的食物不能很好地被消化吸收,给胃的消化增加了负担,日子一久,更容易导致胃病的发作。所以,不宜吃汤泡饭,有胃病的病人更不能多吃;汤泡饭.

误区7: 特殊时期喝汤
    有些人感冒的时候喜欢喝一些滋补的汤,女性在来月经的日州吴也喜欢喝汤补充身体需要的营养。其实感冒的时候是不适合煲汤进补的,因为这些油腻的汤容易加重感冒症状。女性月经前适合补性温和的汤,于万不要因为补得过火导致经血过多。
    有些人长期过量喝汤,反而对身体有害,甚至生出病来。比如骨头汤,经过加水熬煮后,大量的骨头钙质溶于汤中,性质属于寒凉,饮人胃里又;中淡了消化用的胃液,骨汤中的钙质便不易被胃肠吸收,容易饱胀、消化不良,甚至恶心。肉汤也不宜过量饮用,因为肉中含有大量脂肪,在炖制过程中会溶解在热汤中,多唱容易增加血脂,对心脑血管健康不利。血脂偏高者如果要补充蛋白质,可以用豆腐菜汤取代肉汤。 

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