胡萝卜炒鸡蛋:滋补明目 胡萝卜和鸡蛋一同炒菜,使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收,也增加了菜肴中优质蛋白、多种脂肪酸、胆固醇的含量,增加了对人的滋补性,尤其适宜生长发育期小孩对蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇以及多种维生素的需要,也提高了不爱吃胡萝卜的孩子的兴趣,适宜青少年常吃。 制作材料: 主料:胡萝卜100克,鸡蛋100克 调料:姜5克,大葱10克,盐2克,白砂糖5克,胡椒粉1克 做法:
2 胡萝卜去表皮,切成细丝备用。 3 鸡蛋打到碗里搅拌均匀。
小帖士-食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
|