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名城新闻网讯 太湖莼菜清新爽口，备受市民喜爱。如今莼菜已批量上市，不过您可能不知道，这采摘莼菜绝对是个苦活。 东山潦里村村民朱龙兴：“早上4点半(开始)，要有七、八个钟头了，一直这么窝在这，腰哪有不酸的。” 坐在小小的菱桶里，双手一边划着水、一边探入水中采摘莼菜，68岁的朱师傅每天一干就是好几个小时。他说除了腰酸背痛和关节炎外，更要命的是他的一双手。 东山潦里村村民朱龙兴：“这个指甲都翘了、烂掉了，一直浸在水里，手要肿的，指甲就不好了。” 朱师傅说，现在到10月是地产莼菜的上市时节。他这三亩多水面，每天能采个三、四十斤，收购价为12块一斤，他一年能赚个2万多元。不过由于太辛苦，如今根本就没有年轻人愿意干这活，就算给120块一天的工钱也雇不到人，如今还种莼菜的几乎都是50岁以上的老人了。 正因为如此，苏州的莼菜种植从十年前鼎盛期的2000多亩锐减到500亩左右，尤其是一家一户的莼菜种植不利于成片开发。 为此，东山镇正开始建设300亩太湖莼菜基地，采用大区域水面生态种植的模式，不仅种莼菜，还种芦苇以及湿地林带，营造一种“野生”的生态氛围，中间还可以套种一些鱼虾。不但保护了莼菜的种子资源，还能发挥高效规模种植的优势，亩产有望提高30%以上，扭转太湖莼菜产量逐年下滑的趋势。 东山镇农林服务中心副主任俞仕福：“我们大面积集中种植，按照计划分批、分区域进行采摘，产量就可以提高，高效基地，亩产估计在4000斤左右。” |
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