【药食养身】《鱼腥草》清热解毒 你不一定清楚

 

身体不适不要急急忙乱投医 挂盐水

 

一、功效：

清热解毒，利尿消肿。 

治肺炎，肺脓疡，热痢，疟疾，水肿，淋病，白带，痈肿，痔疮，脱肛，湿疹，秃疮，疥癣。食用。

 

现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。临床报道广泛用于治疗肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支气管炎、百日咳、流感、肺脓疡、癌性胸水、感冒发烧、肺癌、宫颈糜烂、化脓性关节炎、习惯性便秘、急性细菌性痢疾、急性黄疸性肝炎、肾病综合征、单纯疱疹性角膜炎、鼻炎、化脓性中耳炎、流行性腮腺炎、丘疹状荨麻疹、慢性咽炎、肛肠病、前列腺炎、红斑狼疮、血管瘤、预防钩端螺旋体病等。

以鱼腥草为主要成分的常用中成药制剂有鱼腥草注射液，具有清热、解毒、利湿的作用，用于肺脓疡，痰热咳嗽，白带，尿路感染，痈疖等。又如复方鱼腥草片（由鱼腥草、黄芩、板蓝根、连翘组成）具有清热解毒的作用，用于外感风热引起咽喉疼痛、扁桃腺炎等。

 

二、药用

鱼腥草鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔等，凉拌侧耳根是民间的一道传统佳肴。鱼腥草入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用，在我国传统医学中具有较为广泛的应用。常与芦根、桔梗、瓜蒌等同用于肺痈吐脓（相当于现代医学讲的肺脓疡），痰热喘咳。

1、用于热毒疮疡时，可与野菊花、蒲公英、金银花等同用，亦可单用鲜品捣烂外敷。若皮肤瘙痒，蚊虫叮咬，疔疖红肿痒痛，亦可单用本品制成搽剂，外涂患处（如《中国药物大全》提及的皮炎宁）。

2、用于膀胱湿热、小便淋漓涩痛时，常与车前子、白茅根、海金砂等同用；亦可单用鱼腥草，不仅治疗热淋，尚可治疗白浊及白带。

3、用于大肠湿热、泄泻痢疾时，多与黄连、黄柏、白头翁等配用，也可与山楂炭配伍，治疗热痢（相当于现代医学讲的细菌性痢疾）。

 

以鱼腥草为主药的几则便方：

治疗肺脓疡：鱼腥草30克，桔梗15克，水煎服或研末冲服。

治疗痢疾：鱼腥草20克，山楂炭6克，水煎加蜂蜜服。

治疗流行性腮腺炎：新鲜鱼腥草适量，捣烂外敷患处，以胶布包扎固定，每日2次。

治疗习惯性便秘：鱼腥草5～10克，用白开水浸泡10～12分钟后代茶饮。治疗期间停用其他药物，10天为一个疗程。

治疗急性黄疸性肝炎：鱼腥草180克，白糖30克，水煎服，每日1剂，连服5～10剂。

治疗肾病综合症：鱼腥草（干品）100～150克入开水1000毫升，浸泡半小时后代茶饮，每日1剂，3个月为一个疗程，疗程间间隔2～3日。

治疗感冒发烧：细叶香茶菜20克，鱼腥草16克，水煎服，或将上药共研细末，煎煮滤液浓缩，并与细末混合压片，每片0.3克，每日3次，每次3～4片，小儿酌减。

 

 三、食用： 

        1、煮汤泡茶。最简单的做法把它洗干净后煮汤或泡茶喝，为去腥味可先用开水烫一下再煮汤泡茶。

        2、几种烧法。 

 

凉拌鱼腥草 

 凉拌鱼腥草  

简介：在老家四川时特喜欢吃一种叫做摘儿根的菜，出来五年了，一直以为那个菜只有四川才有，那天逛超市看 到了，我特激动，只是名字不一样了，这个菜名字变成了鱼腥草，而且我也知道了，西南好几个省...

 拌鱼腥草  

简介：在贵阳，小孩得了腮腺炎，妈妈就找到大量新鲜鱼腥草的叶子，捣烂后外敷在红肿发炎的腮帮子上，用胶布包扎固定，每天换个两三次，一般一周左右就好了。 鱼腥草也是更多女性的福音，因为它的...

 鱼腥草拌蚕豆  

 

简介：鱼腥草和蚕豆都算是这几天的新鲜菜，昨天我就买了这两样菜来凉拌着吃，味道非常 不错呢，鱼腥草不会吃的人觉得很臭，喜欢吃的人就很喜欢他这个味道，很特别呢

 

 鱼腥草大枣茶  

 

简介：鱼腥草清热解毒，红枣滋补养血。补身又不上火，才能补得恰到好处。

 

 凉拌鱼腥草  

 

简介：鱼腥草，也叫折叶根，它的根茎和叶子都可以食用，但叶子有点儿酸酸的味道，我不太喜欢，等它的叶子长大开花时，晒干后还是一味中草药。听老妈说，这鱼腥草在吃不饱的年代可是救命草呀，大家到处...

 

                               鱼腥草蒸鸡

一、原料：

1.主料：嫩母鸡1只（重约1500克），鱼腥草200克。

2.调料：精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片。

二、制法：

1、将鸡宰杀、去毛、内脏、脚爪洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出洗净血污。将鱼腥草去杂洗净切段。

2、取汤盆1只，放人全鸡、精盐、姜、葱、胡椒粉和适量清水，上笼蒸至鸡熟透，再加入鱼腥草、味精，略蒸即可出笼。

按：此菜由清热解毒、利尿消肿的鱼腥草与温中益气、补髓添精的鸡肉相配而成，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，具有消炎解毒、温中益气的功效。可作为肺脓疡、虚劳瘦弱、水肿、脱肛等病症患者的辅助食疗菜看食用。