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CaCO3保护叶绿素

2012-05-10  精彩教师...
1.提取过程中,有机酸中的氢能将叶绿素中的镁置换出来,导致叶绿素被破坏。加碳酸钙的目的是为了中和酸。
 
2.叶绿体中的色素所处的环境具微碱性,实验中,由于研磨会使细胞结构遭到破坏,细胞液(具微酸性)流出,酸性的细胞液就会直接接触叶绿体中色素,致使叶绿素的分子结构遭到破坏,使叶绿素失镁,呈黄褐色,所以加入少许碳酸钙是为了中和细胞液的酸性,可起到保护叶绿素的作用
 

3.实验步骤

   

   

1.提取色素

5克绿叶剪碎,放入研钵,加SiO2CaCO35mL丙酮(或10mL无水乙醇)迅速、充分研磨。(若没有无水乙醇,也可用体积分数为95%的乙醇,但要加入适量的无水碳酸钠,除去水分)

SiO2

CaCO3

 

 

加丙酮

迅速

SiO2为了研磨得更充分。

CaCO3防止研磨时叶绿素受到破坏。因为叶绿素含镁,可被细胞液中的有机酸产生的氢代替,形成去镁叶绿素,CaCO3可中和液泡破坏释放的有机酸,防止叶绿体被破坏。

叶绿体色素易溶于丙酮等有机溶剂。

减少研磨过程叶绿素的分解,减少有毒性的丙酮挥发。

2.收集滤液

漏斗基部放一单层尼龙布,研磨倒入漏斗内挤压,将滤液收集到小试管中,用棉花塞塞住试管口。

 

 

尼龙布起过滤作用。

 

试管口用棉花塞塞紧是为了防止丙酮挥发。

3.制备滤纸条

将干燥的滤纸,顺着纸纹剪成长10cm,宽1cm的纸条,一端剪去二个角,并在距这一端1cm处划一铅笔线。

 

干燥

顺着纸纹剪成长条

一端剪去二个角

 

可吸收更多的滤液。

层析时,色素分离效果好。

可使层析液同时到达滤液细线。

4.划滤液细线

用毛细吸管吸取少量滤液,沿铅笔线划出细、齐、直的一条滤液细线,干后重复三次。

 

滤液细线越细、越齐越好。

重复三次。

 

防止色素带之间部分重叠。

 

增加色素在滤纸上的附着量,实验结果更明显。

5.纸层析法分离色素

3mL层析液倒入烧杯中,将滤纸条(划线一端朝下)插入层析液中,用培养皿盖盖上烧杯。

 

层析液不能没及滤纸条。

烧杯要盖培养皿盖。

 

防止色素溶解在层析液中,

 

层析液中的苯、丙酮、石油醚易挥发。

6.观察实验结果

 

扩散最快是胡萝卜素,扩散最慢是叶绿素b,含量最多的是叶绿素a

四种色素之所以能被分离,是因为四种色素随层析液在滤纸上的扩散速度不同。

 

◆分别在A、B、C三个研钵加入2克减碎的新鲜菠菜叶,并按下表所示添加试剂,经研磨得到三种不同颜色的溶液,即:深绿色、黄绿色、几乎无色。试回答:

处理

A

B

C

SiO2(少量)

CaCO3(少量)

95%乙醇(10毫升)

蒸馏水(10毫升)

(1)A处理得到的溶液颜色(              ),原因(                      
(2)B处理得到的溶液颜色(              ),原因(                       
(3)C处理得到的溶液颜色(              ),原因(                       
 
 

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