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动火发物：能助热动火、伤筋劫液，如烟酒、葱蒜、韭菜、油炸物等。发热口渴、便秘结的人不宜食用，高血压患者应忌口。
动风发物：多为生发、散气、火热之性，能使人邪毒走串，如茄子、木耳、猪头肉、鸡蛋等。有荨麻疹、湿疹、中风等患者不宜。
助湿发物：多具有粘滞、肥甘滋腻。如糯米、酒、大枣、肥肉、面食等。患湿热病、黄疸、痢疾等患者不宜食用。
极冷发物：多具有寒凉润利之性，能伤阳生寒，如冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等。脾胃虚如的人要慎用。
滞气发物：大都、芡实、莲米、芋头、薯类等。这些食物多聚有滞涩阻气、坚硬难化之性，积食、诸痛者不宜食用。
动血发物：多有活血散血之性。能动血伤络，迫血外溢，如羊肉、菠菜、烧酒。月经多、皮下出血、尿血等。
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