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“发物”涵盖了许多食物。根据中医相关理论，可以从以下几个方面理解。
一是发热之物。如姜、韭、胡椒、花椒、羊肉、狗肉等，能动火伤津，因此发热、口渴、面红目赤、大便秘结、失眠心烦等患者都不宜食用。二是动风之物，如蟹、虾、带鱼、黄鱼、笋等有升发、散气功效，因此，一些哮喘、荨麻疹、湿疹的患者不适合食用此类食物。三是引发湿热之物，如饴糖、髎槽、糯米、肥肉、酒等肥甘滋腻之品，胆囊炎、肺炎、痢疾等急性感染性疾病患者，以及急性肝病患者，都不宜食用。四是冷积之物，如西瓜、冬瓜、梨、柿、莴笋等寒凉润利之品，胃虚冷痛、腹泻等患者不宜吃这些寒性食物。五是动血之物，如慈姑、胡椒等活血动血之品，对于尿血、便血、胃出血、皮下出血、月经过多等患者不宜食用，吃了会使病情加重。六是引发滞气之物，如羊肉、莲子、大豆、芋头、芡实等妨碍气机的升降和运行之品，腹痛、胀气、食积等患者都不宜食用。 |
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