时间: 2012-05-17 来源: 信息时报 作者: 徐姗
今天是世界高血压日，今年的口号为“健康生活方式、健康血压”。因为，健康的生活方式是预防高血压病最有效的预防措施，也能够在一定程度上降低高血压患者的血压。全世界公认的，预防高血压最有益的生活方式包括合理饮食、限制饮酒、增加体力活动、戒烟、学会心理调节等方面，在饮食方面，专家提醒大家重视含钾的食物摄取。 预防高血压必须要控盐，因为盐中含有钠，是高血压的第一危害因素。除此之外，广东省人民医院心内科主任医师、广东省心血管病研究所陈鲁原教授提醒大家重视钾的摄取，多吃绿叶蔬菜，保证饮食的“少钠多钾”，因为膳食中钾的摄入量与血压的水平呈反比。现实恰恰相反，多数人处于“高钠低钾”状态，“在我国，钠与钾的摄取比例为5∶1，而在美国、加拿大，两者的比例约为2∶1”。数据显示，加拿大血压控制率达60％；而相较之下，国人高血压治疗率仅有40％，即便是在接受治疗，九成的患者血压未能很好控制，这跟不合理的生活方式大有关联。 多钾 流行病学数据显示：膳食钾的摄入量与血压的水平呈反比。 “我国居民的钾摄入量连正常量的1/6不到，”陈鲁原介绍道，“绿叶蔬菜含钾丰富，每天吃绿叶蔬菜不少于8两，水果2～4两。除此之外，含钾多的食物还有坚果、豆类、瘦肉及海带、木耳、蘑菇、紫菜等，只要保证饮食均衡多样，钾的摄入量就能达标。” 除此之外，合理的饮食还包括拒绝世界卫生组织列出的十大垃圾食品：油炸食品、罐头类食品、腌制食品、加工的肉类食品、肥肉和动物内脏类、奶油制品、方便面、烧烤类、冷冻甜点和果脯、话梅和蜜饯类食物。 限盐 膳食盐摄入量平均每天增加2克，收缩压和舒张压分别增高2.0mmHg和1.2mmHg。 中国是个吃盐大国，世界卫生组织建议，每人每天钠盐摄入量不超过5克，即一个去胶垫后普通啤酒瓶约一瓶盖。我国居民平均摄盐达12克/天，广东人平均达9克/天，口味虽相对清淡，但仍高出健康值。 陈鲁原表示：“有些人觉得一少吃盐就浑身无力，这是一种偏见。吃盐多少只是个习惯问题，因舌头的味觉适应了高盐。几百万年前，人类的祖先从自然食物中获取的盐每天不到0.5克（约0.2克钠/天），而还需要到野外谋生、狩猎。直到五千年前，中国人才发现了盐的调味作用。” 建议大家使用限盐勺，对摄盐量心中有数。保证餐桌上有多种口味，如可用姜、醋、蒜等调味料来弥补咸味道的不足。此外，控制钠不仅要控“有形的盐”，还要控制“无形的盐”，如零食、酱油、加工食品中也含有大量盐分。 ○控制血压的其他良策 限制饮酒：酒精量（克）=饮酒量（毫升）×酒精含量（％）×0.8（酒精比重）。建议男性每日饮酒的酒精量应少于20～30克，女性则少于10～15克。 增加体力活动：多做运动的人患上高血压的可能性能降低20％～50％；如果你是一名高血压患者，多做运动可以降低血压值4mmHg～9mmHg。推荐每周至少5天、每天进行30分钟以上中等强度的有氧运动（包括快步走、慢跑、游泳、爬山、各种球类运动等）。如果你没有30分钟的休息时间则可以分段进行。 减轻体重：体重指数BMI=体重/身高2（kg /m2）。体重指数在18.5～23.9为正常，24.0～27.9为超重，大于等于28为肥胖。而腰围需要控制在男≤90厘米、女≤85厘米。超重10％以上的高血压病患者，如果体重减少5公斤就能有效降低血压。减肥的速度因人而异，超重和肥胖者在6~12个月内减轻体重5％～10％为宜。 戒烟：吸烟虽然与血压升高没明确的关系，但高血压可引发心脏病和中风，而吸烟则会增加心血管疾病和脑卒中发生的风险。 调节心理：精神紧张、压力大、抑郁与血压的升高密切相关，一阵轻松的笑可以使你肌肉放松，血压降低。 信息时报记者 徐姗 通讯员 郝黎 张丹娜 |
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