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孕妇可以吃芝麻,注意不要过量即可. 黑芝麻糊：黑芝麻60克，大米60克，杏仁1克，胡桃仁30克，柏子仁20克，共研细末，用水适量调成糊状，煮熟加白糖30克服。具有健脾润肠的作用，适用于秋燥便秘，尤其适用于老年功能性肠燥便秘。 药膳偏方 桑麻丸：桑叶(经霜者)250克，黑芝麻250克，共研为细末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每次服10克，一日两次。具有滋补肝肾的作用，适用于肝肾虚损，精血不足，眩晕耳鸣，或眼干目昏、须发早白或秃发、肠燥便秘等症。 黑芝麻通便汤：黑芝麻30克，当归10克，肉苁蓉15克，杏仁10克，柏子仁15克。每日1剂，水煎服。具有润肠通便的作用，适用于肠燥便秘、腹胀不适等症。 传说趣事 黑芝麻抗衰：古籍《抱朴子》记述黑芝麻能抗衰老，谓黑芝麻“服至百日，能除一切痼疾，一年身面光泽，二年白发返黑，三年齿落更生，四年水火不能害，五年行及奔马，久服长生”。唐人孙思邈享年101岁，原因之一就是40岁以后常吃蒸晒过的黑芝麻。据分析黑芝麻含丰富维生素E、多日磷脂等助抗衰延年的营养成分。 ★专家提醒： 1．脾虚便溏或遗精滑泄者慎食黑芝麻。 2．黑芝麻榨油后的饼对家畜有毒，切不可食。否则可引起绞痛、震颤、呼吸困难、胀气、咳嗽等毒性反应。 附：白芝麻 白芝麻为胡麻科植物芝麻的白色种子。产地及采收同黑芝麻。白芝麻含水分5.42％，油脂52．75％，蛋白质22．69％，粗纤维7．57％，糖类6.30％，灰分5.25％。白芝麻油的主要成分为油酸和亚麻酸，其他成分为硬脂酸和软脂酸，还含维生素E和芝麻酚，并富含钙质。白芝麻性味甘平。具有润燥，滑肠的功效。主治大便秘结，小儿头疮等症。内服煎汤或研末，外用捣敷均可。 |
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