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<< 维持生命活动的能量———糖类》教学设计案例
一、《维持生命活动的能量———糖类》教学设计案例 （一）学习需要分析 1.学习者分析 在本节课之前，学生已经学习了人类重要的有机物中的糖类、纤维素和油脂，本节是第七章的最后一节，学生对于人体需要的营养物质已经有了较深的了解，学生对于本节糖类知识的学习不会有较大理解方面的困难。 2.教学内容分析 本节课的内容主要通过一些实验现象探讨糖类的化学性质，教材内容与前一节课程的呈现方式基本一致，在糖类的用途方面，教材只有文字说明，不够形象生动。 （二）确定教学目标 知识与技能目标: 1、了解糖类的组成及分类。 2、掌握葡萄糖的还原性以及在人体内的转化和用途。 3、了解淀粉、纤维素的重要性质、用途。 4、了解淀粉、纤维素在日常生活和工业生产等方面的意义。 通过Assure的探究过程，使学生了解网络探究的过程，掌握网络探究的方法。 情感态度与价值观目标:培养学生对化学的兴趣和科学探究的能力；以学生生活体验为起点，体现“生活中处处有化学，学好化学更好生活”的人本理念；培养学生热爱自然，爱护环境的意识；通过本节的教学，让学生体会自然界变化之神奇，同时培养学生热爱自然、爱护环境的意识；通过分角色小组讨论协作，培养学生的合作精神。 （三）教学重难点 教学重点为葡萄糖的还原性以及在人体内的转化和用途；了解淀粉、纤维素的重要性质、用途。教学难点为糖类的组成，化学信息资源的整理。 （四）选择教学模式 为了培养学生的科学探究能力，本节课采用基于网络的探究式教学模式（Assure），应用角色扮演的方式展开教学，学生在教师设计的网络教学平台上通过教师为学生搭建的脚手架（各种探究任务和相关资料）完成对糖类的自主探究学习。整个过程充分体现了学生的主体地位和教师的主导作用，符合新课程改革的新理念。 （五）教学媒体和教学环境选择 本节课选用的教学环境是网络教室，教室提供局域网和因特网的连接环境。本节课采用的教学媒体是视听媒体、网络媒体和专题学习网站。 （六）教学环节设计 1.设置情境引入课题 教师利用网络教室的广播功能在学生机上播放本节课网页的“首页”，学生观看首页内容。接着教师切换到银镜反应的视频，对本节课的学习积极性被充分调动。这时教师解释事件背景，引出新课。 本环节的设计目的是通过社会热点问题的呈现，吸引学生的注意力，从银镜反应中引出本节课要学习的主要内容。 2.提供技术与知识支持 教师引导学生利用“材料”页面中提供的背景识，简单介绍糖类。学生对糖类形成初步认识。讲解，以及学生如何使用。本环节的设计目的是让学生了解Assure课程，并能够很好的利用教师提供的网页平台，也为今后再上Assure课程打下技术基础。 3.明确任务分配角色 教师把网页切换到“任务”页面，向学生说明学习任务和学生需要扮演的角色。学生明确本节网络探究课的步骤，观察各个角色需要解决的问题，思考哪个角色适合自己。学生在教师指导下按照扮演的角色组成 4.学生主动探究学习 学生在明确自己的探究任务后，利用网络平台独立完成任务，平台中教师已经设计好各种可以利用的资源，按照角色在网页的“资源”菜单中分类呈现，学生利用教师提供的知识“脚手架”进行自主探究，遇到困难时可以寻求教师的帮助也可以同小组的同学讨论。最后学生利用电子文档的形式展示探究成果，从各自扮演的角色领域呈现糖类的作用。本环节的设计目的是培养学生的科学探究能力和信息素养，同时各个角色小组的合作讨论也培养了学生的合作能力。 5.作品评价展示环节 学生在教师组织下展示演示报告作品，并讲解个人的设计思路。教师对演示的作品从知识、技术、审美等角度进行点评，指出优点，提出不足。其他学生可以对演示作品提出问题。学生也可以利用“评价”菜单中的评价量规相互评价。本环节设计的观赏其他同学的作品并发表意见，目的是培养学生分析和思考问题的能力。 二、《维持生命活动的能量———糖类》课程界面介绍 《维持生命活动的能量———糖类》Assure课程的网页设计遵从Assure的基础模块，共设计了八个子菜单，分别为首页、导言、任务、资源、过程、评价、班级通讯录 引言模块（Introduction）：给学生制定学习的方向和创设一种学习情境，通过各种手段提升学习者的兴趣。本网页的“引言”页面中呈现一段“银镜反应”的视频，并提供了相关背景资料。 任务模块（Task）：明确任务，提出学习者在完成学习行为后的最终结果。本网页的“任务”页面中为学生设计了五种角色，分别为经济学家、食品质检员、营养师、医生和化学家。每种角色设计五到六个问题，给学生提供探究的知识脚手架。 资源模块（Resources）：教师围绕任务提供的支撑材料，主要以网页清单的形式呈现。本网页的“资源”页 面为学生提供了各个角色领域需要的相关资源链接，有的用网页形式，实验部分用视频形式呈现。 过程模块（Process）：本网页的“过程”页面详细为学生讲解了对糖类的探究步骤，共分为十步，分别是第一步：了解背景知识和任务。第二步：按照感兴趣的领域分角色。第三步：各小组分配任务。第四步：查找与角色相关的问题材料，做好材料摘要。第五步：组内讨论，形成小组报告。第六步：演示报告作品与提问。第七步：自评阶段。第八步：教师总结。第九步：形成班级网页作品。 评价模块（Evaluation）：提供多种评价量规，所有的评价标准都必须符合课程标准中有关行为和内容的要求。本网页的“评价”页面为学生提供了成果评价量规。总结模块（Conclusion）：学生进行反思，教师进行总结。可以给教师提供问题，也可提供全班讨论的问题。教师在最后评价阶段可以把Assure总结模块的任务一并完成。 |
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