萝卜炖羊肉

 

 

推荐1

难度

切墩(初级)

时间

1小时以上

主料
羊肉500克	萝卜1000克
辅料
陈皮10克	料酒15克
姜6克	葱20克
盐3克	味精1克

萝卜炖羊肉的制作步骤

1

将萝卜洗净，去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。

2

陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节。把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开，打去浮沫，改用炆火煮半小时，再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，装碗即成。