野生水竹驯化栽培技术

莲都野生水竹驯化栽培技术

徐东华  尤正通  叶伟敏  周品田  章巧丽

（莲都区林业局  323000）

摘要：莲都水竹适应性强，耐水湿，耐干旱瘠薄，出笋季节迟，笋期5月初~6月上旬，一般亩产笋可达1200㎏，最高为1800㎏/667㎡。根据当地市场价格，笋产值10800元/667㎡，竹产值550元/667㎡，最高总产值达11350元/667㎡。它繁殖容易，当年造林，当年出笋，三年成林，四年丰产。

关键词：莲都水竹；栽培技术

2003年以来，区农业局、高溪林业站对野生水竹的形态特征、生物学特性及强化栽培管理技术进行了全面的试验总结。

1、水竹的形态特征及生物学特性

1.1水竹的形态特征

莲都水竹（俗称鳗竹），植株通常大于细叶雷竹，高可达8~9m，胸径可达6.5~8㎝。节间约15~18㎝，新秆绿色，薄被白粉，无毛，节下白粉环明显，秆节隆起，秆环突隆起，具脊，高于箨环，箨鞘绿色，具紫色脉纹，先端具明显的白色放射状条纹，薄背白粉，边缘具白色纤毛，箨耳小，由箨叶基部延伸而成，有的着生于箨叶边缘，形状多变，常呈鸡冠状，箨舌低矮，高约1㎝，平截或微凹。箨叶绿色，先端及边缘染有紫色，微皱三角形或长三角形，舟状直立。叶生较大，长7~13㎝，宽1.1~1.7㎝，背面无毛，竹壁较薄，蔑性好。

 

作者简介：徐东华(1956-)，男，浙江莲都人，助理工程师，从事林业技术推广工作。

1.2水竹的生物学特征

1.2.1水竹的生境

莲都水竹最适宜区的生境持点是湿度大，土壤湿润，含水量高，气候温和，降水丰富。海拔越高出笋越迟。莲都区水竹一般在山垵水渍地，水沟边房前屋后等地环境生长良好，但也耐干旱瘠薄，据调查发现海拔120~600m土层薄，岩石裸露的山坡地也有分布，其适应性强。

1.2.2水竹的出笋规律

据我们在2004年、2005年、2006年对莲都高溪样地的样方观察，笋期自5月1日至6月15日止，笋期前后45d，5月10日前出笋数少量，以后逐连增加，5月11日至5月30日为出笋高峰期。林缘出笋比林内出笋早，低海拔出笋比高海拔出笋早，新造竹林出笋比老竹林出笋早。

1.2.3水竹竹鞭生长

竹鞭生长靠鞭梢，在疏松肥沃湿润的地中，其生长量大，生长方向变化较小，竹鞭粗壮节稀。据我们2004年4月15日样地内跟踪调查，一年内竹鞭新生长3.85m，有节101节，节长达3.8㎝，生长时间一般在6月上中旬至11月。竹鞭生长快，鞭量大。

2 水竹的驯化栽培技术

莲都水竹造林较容易，造林当年能出笋，成林快，一般三年即可成林。

2.1造林技术

2.1.1造林地选择

莲都水竹选择，做到适地适竹。尽管莲都水竹适应性强，但为了提早成林，达到丰产高效的目的，应选择地势平缓、湿润、土层深厚的山地。为了使出笋更晚，取得更高的经济效益，以高海拔阴坡山地效果更佳。在平原地区的河岸边、低洼地、房前屋后均可种植。

2.1.2整地挖穴

整地质量的好坏直接影响到造林质量的高低。在荒山、疏林山等山地上发展莲都水竹，必须全垦整地。一般在秋冬季进行全面劈山炼山，然后全垦整地，要求深度30㎝以上，清除石块、树桩、柴根等。在造林季节前，按3×4m左右的密度进行挖穴。

2.1.3造林季节

莲都水竹的造林季节，3个季节可供选择，（1）春季造林，即传统习惯上的“正月种竹”。（2）梅季造林（6月份），由于当年新竹过嫩，应选择2a生竹种植。（3）秋季种植（9—10月份）。一般以春季种竹最为普遍。

2.1.4造林方法

把好母竹质量关，选择生长健壮、节间匀称、分技较低、胸径在2~3㎝左右、在林缘或新发竹园中无病虫害的1年生竹（梅季种植2a生竹），留来鞭20㎝，去鞭30㎝以上进行挖掘，留枝5盘左右去梢，并剪去部分枝叶，以减少水分蒸发，就近栽竹。在栽植时，做到“深挖穴、浅栽竹、下紧围、上松盖”，使鞭土密接，鞭在土中深度以20㎝左右这为宜，培土成馒头状，盖上一层松土。为防风倒须设置防风架。如降水不足，土壤干燥时，应适当浇水，浇水数量应根据干湿程度及天气情况而定，一般每株25㎏以上。

2.2 幼林抚育管理

2.2.1及时补植适时浇水

新造竹林，部分母竹因天气干旱、带土过少、“螺丝钉”受损等多种原因，会引起母竹干枯死，应及时补植。栽后如遇天晴不雨，土地干燥，竹叶失水，必须及时浇水，浇后用杂草、稻草等进行覆盖，以减少蒸发。

2.2.2松土除草

由于新造林地密谋较稀，林内光照充足，容易滋生杂草，一般在6月底7月初进行松土除草，8月上旬要在母竹旁覆盖稻草，在9月份左右进行第2次松土除草。

2.2.3合理施肥

在松土除草时应进行施肥，1a进行3次施肥，6月份施尿素每株25g，9月份施人粪尿每株2.5㎏，加水2~4倍浇施，4月份施尿素每株30g。

2.2.4合理留养

莲都水竹在幼林阶段，留养的新竹离母竹距离愈远愈好，促进地下鞭密布全林地，使新造林快速均匀地郁闭成林。幼林新竹株一般较细小，疏密不均，要进行培育，去小留大，去弱留强，去密留疏，造林后3a可成林，有的2a即可成林，4a可以丰产。

2.3成林抚育管理

2.3.1笋期管理

主要做到合理挖笋，适时留养。应尽量多挖初期笋，适当留养盛期笋，留养株数250~300株/667㎡为宜，全部挖除末期笋。在挖笋方法上提倡笋枪挖笋，以免损伤其他幼笋，同时提高笋的品质与产量。

2.3.2林地管理

一般每年6月中下旬至7月初进行深翻松土1次，深度在25~30㎝左右，深翻时老鞭、无芽鞭、竹兜应挖去，新鞭、壮鞭应保护好，浅鞭应深埋。增土可以改良土壤控制竹鞭在土层中的深度，增加土壤肥力，提高竹笋产量，推迟出笋时间。增土一般在1月份最冷时间进行，可以降低土温，使土壤回温慢，从而推迟出笋，提高经济效益。

2.3.3肥水管理

成林竹园1年施3次肥，第1次施笋前肥，施肥时间以4月份为宜，不能过早施，以免提前出笋，影响笋的价格，施肥量以30㎏/667㎡尿素为宜。第2次施“产后肥”或称“行鞭肥”，这次施肥特别重要，施肥时间6月中下旬，新竹长成后进行，施肥方法采用翻施，结合松土进行。施肥量尿素20㎏/667㎡，复合肥50㎏/667㎡，猪栏肥1000㎏/667㎡。第3次施“催芽肥”，在9~10月份进行，施人粪尿1000㎏/667㎡。冲水2~4倍浇施。在干旱季节，特别是7~8月伏旱和笋期的干旱，应及时浇水灌溉，以免影响竹笋。

2.3.4竹林管理

主要调整竹林结构，对老竹进行更新，保持一定密度，促进竹林生长。立竹量以800~1000株/667㎡为宜，立竹年龄结构应以1~3a生为主，一般应占80%以上。由于莲都水竹竹叶较大，叶量较多，应及时进行钩梢，以防风吹雪压，钩梢时间以6月下旬为宜。

2.3.5病虫害防治

在成林老竹园中，有竹卵缘蝽和一字竹笋象危害。防治方法：林地清理，铲除杂草，挖制林分密度，消除害虫越冬场所。对竹卵缘蝽用800倍甲胺磷喷雾；对一字竹笋象用80%敌敌畏加20%杀灭菊酯或2.5%溴氰菊酯，于成虫发生高峰期和盛末期喷雾防治2次，间隔5d，一般防治效果可达90%以上。

3  小结

（1）莲都水竹是新发掘的乡土竹种，适应性强，出笋季节晚，无大小节，口感好，味美可口，鲜食、加工均佳的优良晚熟竹笋，栽培容易，成林快，近几年来在碧湖、高溪、联城等地新发展约33.5h㎡。

（2）莲都水竹经济效益显著。在目前经营水平，年平均笋产量1200㎏/667㎡，产竹材550株/667㎡，平均产值达8350元。在集约经济条件下，年笋产量达1800㎏/667㎡，竹550元/667㎡，产值达11350元。在相同经营水平中（当地市场）经济效益显著高于雷竹。

（3）莲都水竹栽培技术上，根据延迟笋期、丰产高产的目标，应采取深翻、增土、埋鞭、保湿、适时施肥、合理留养等措施。

（4）莲都水竹适宜在山地、水湿地、平源河网地带、房前屋后推广。