牛奶红豆雪糕天气开始热了，咱上一年败的雪糕机又要开始出动了，趁着买了蜜红豆，就先做红豆雪糕好了，自己做的雪糕材料足，肯定是比外面的要好吃了，最主要的是没有什么添加剂，儿子吃了放心啊，方子是用晴天的，我懒，整个方子直接复制过来了哈！ （冰桶提前放冷冻室冷冻24小时） 材料：牛奶150g，全蛋2个，（原方3个蛋黄，我懒得分，直接丢全蛋了）白砂糖50g（这个适度要自己控制，这个糖量只供参考），蜜红豆约200g，鲜奶油230g 做法 ：1.将蛋黄和白砂糖混合，搅拌均匀至蛋黄发白； 2.将牛奶小火煮至锅边冒消泡立即离火； 3.将热好的奶分多次、缓缓倒入蛋黄中（不能一下冲入，避免蛋黄被烫熟），边到边搅拌均匀； 4.将搅拌好的蛋奶糊重新倒回锅中，边捞底搅拌边小火加热，加热至浓稠立即关火；（这一步我忘记拍过程图了） 5.将蛋奶糊放凉后入冰箱冷藏3-4小时，取出倒入雪糕机里 6．再加入冷藏的淡奶油； 7.将红蜜豆倒入混合好的冰淇淋液中拌匀； 7.将冰淇淋糊倒入冰桶中，在冰桶外面包1层大毛巾，（这样做是为了减缓冰桶回温的速度，缩短冰淇淋凝固时间）盖上盖子接通电源； 8.20-30分钟后，制出膏状的冰淇淋，将其挖出倒入密闭容器内，冷冻后随时食用。
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