【孜然土豆片蛋饼】

       早晨起来，自己煎个土豆给自己吃，放上孜然粉，味道略倾向烧烤了吧？O（∩_∩）O哈哈~自己骗自己的了！

       土豆片蛋饼的做法非常简单，土豆片和胡萝卜片煎熟之后，倒入蛋液，略煎片刻，待蛋液凝固即可。蛋液中没有加入面粉，所以口感相对更加滑嫩！

       这份早餐，富含蔬菜、肉类和鸡蛋，提供孩子一天的全面营养！而做这份早餐，仅需不到五分钟的时间，煎土豆片2分钟，倒入蛋液1分钟，翻面半分钟。即便加上食材的准备时间，也不足十分钟，是不是懒妈妈们很好的选择？

材料集合图：

准备工作：

土豆切片

香肠切片

胡萝卜切片

鸡蛋打散

做法：

平底锅烧热，倒入少许油，将土豆片，香肠片，胡萝卜片放入锅内

煎好后，翻面

上面撒上孜然粉、白胡椒粉

撒上少许盐（或者是将盐加入蛋液中）

将打散的蛋液倒入锅内

小火，加热待蛋液凝固

至四周微黄，轻轻翻面

略烧30秒钟

将盘子盖在锅上，倒扣，即可