【舌尖上的空间】家常菜系列之咖喱豆腐

家常菜系列之咖喱豆腐

做法：

1、泡发的香菇和蒜切片、千叶豆腐切成小方块。
2、热锅入油，放入豆腐炒至稍微变色，盛起。
3、利用底油小火爆香蒜片，加入杂蔬粒、香菇片翻炒片刻。
4、加入豆腐翻炒均匀，放入适量水、咖喱块和少许的盐烧开。
5、磨些黑胡椒颗粒，转中小火收汁即可。