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麦芽的妙用

 事不宜急缓则圆 2012-06-07

麦芽的妙用

麦芽都知道是制造啤酒必须的材料之一,麦芽主要有消食健胃等功效,所以时常喝点啤酒对提高食量有帮助。麦芽和其他的食物搭配食用,还有想不到的其他效果,下面来看麦芽的搭配方法及菜谱。

  中国中学生联盟网 麦芽都知道是制造啤酒必须的材料之一,麦芽主要有消食健胃等功效,所以时常喝点啤酒对提高食量有帮助。麦芽和其他的食物搭配食用,还有想不到的其他效果,下面来看麦芽的搭配方法及菜谱。

  脉安冲剂

  北山楂、麦芽。每次20克,每日2次,冲服。本品为消食健脾剂,多用于纳呆、腹胀、脘闷、食积等,主治高胆固醇血症、高脂血症。

  麦芽健脾茶

  炒麦芽90克,党参30克,白术15克,冰糖适量。先将麦芽洗净,放入锅中,加水至满,用大火煮沸后,改用文火煮5分钟;再下切好的党参、白术 片,煮沸 20分钟,加适量冰糖,待凉后过滤取汁,装瓶备饮。每次30~50毫升,每日2次。此茶益气健脾、除湿助运、消食和胃,主要用于消化不良,亦可用于糖尿病 (不加糖)。

  升肝降胃汤

  生麦芽12克,生鸡内金6克,怀山药30克,水煎服。此方舒达肝气、健胃和中,主治肝胃不和,症见胁下作痛、饮食停滞、时有呃逆等。

  大麦薏米粥

  大麦(去皮)、薏米、土茯苓各60克。先水煎土茯苓,去渣取药汁,加入大麦、薏米,文火煎煮成粥,早晚食用。此粥可作为四肢痿软不用者的保健食品,常作为格林—巴利综合征患者的辅助食疗,对恢复下肢功能有一定帮助。

  麦芽青皮饮

  生麦芽30克,青皮10克。将二味放入锅内,加水同煮1小时,滤取汁液备饮。此饮开胃消食、疏肝止痛,用于肝气郁结、横逆脾胃所致的两胁胀痛,饮食不香,口中乏味。每日1剂,分次频饮。

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