黑枣营养价值功效介绍

黑枣营养价值功效介绍：

　黑枣以含维生素C和钙质、铁质最多。有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。市面上常见的黑枣以此种居多。

营养分析

　　1、 泡制而成的黑枣是大枣干品，不是真正的黑枣。

　　2、黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。

　　3、黑枣性味甘温，能滋补肝肾，润燥生津。

　　4、黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。

　　5、黑枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多）。

　　6、有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效 .黑枣有加强补血的效果。

　　吃的时候别一次吃的太多了,适可而止就不会有副作用的.另外,黑枣和红枣合二为一吃是保护肝脏的佳品。所以专家建议，黑枣对身体好处很多，适当吃些有利健康。

注意事项一般人群均可食用

　　1. 黑枣不宜空着肚子吃哦！黑枣含有大量果胶和鞣酸，这些成分与胃酸结合，同样会在胃内结成硬块。

　　2. 黑枣性寒，脾胃不好者不可多吃。

食物相克

　　过多食用枣会引起胃酸过多和腹胀 ；忌与柿子同食。

　　制作指导

　　在煮黑枣时，如果加入少量灯芯草，就会使枣皮自动脱开，只要用手指一搓，枣皮就会脱落。

备注

　　1. 识别优质黑枣：好的黑枣皮色应乌亮有光，黑里泛出红色，皮色乌黑者为次，色黑带萎者更次；好的黑枣颗大均匀，短壮圆整，顶圆蒂方，皮面皱纹细浅；

　　2. 在挑选黑枣时，也应注意识别虫蛀、破头、烂枣等；

　　3. 枣子吃多了会涨气，孕妇如果有腹胀现象就不要吃枣了，如果只喝红枣汤就不要紧。

君迁子

　　【别名】黑枣、软枣、牛奶枣、野柿子、丁香枣、 梬枣、小柿、（木耎）枣、牛奶柿、丁香柿、红蓝枣　

　　【英文名】：Dateplum Persimmon

　　【科名】：柿树科 Ebenaceae

形态特征

　　乔木，高5—10米；树皮暗褐色，深裂成方块状；幼枝有灰色柔毛。叶椭圆形至长圆形，长6—12厘米，宽3—6厘米，表面密生柔毛后脱落，背面灰色或苍白色，脉上有柔毛。花淡黄色或淡红色，单生或簇生叶腋；花萼密生柔毛， 4深裂，裂片卵形。果实近球形，直径1—1．5厘米，熟时蓝黑色，有白蜡层，近无柄。花期5月，果熟期10—11月。

 

 

黑枣和乌枣的区别  黑枣和乌枣是一种枣吗？

 

       黑枣和乌枣不是同一种枣。

 

       有的地方把乌枣叫做黑枣， 但是，乌枣是红枣熏制而成的，  而真正的黑枣是树上接出的果实，  是属于柿子科。黑枣长出来就是黑色的，黑枣分为有何黑枣和无核黑枣两种，有核黑枣是，野生的天然的，无核黑枣是人工嫁接的。