具体做法:
原料:阿胶半斤(冬季一斤)、黑芝麻一斤、核桃仁一斤、红枣一斤、桂圆半斤(夏季可不用)、枸杞半斤、冰糖半斤、黄酒二斤。
做法:1 阿胶也可以用黄酒泡3天,即可自然软化。
2 红枣洗干净、去核,枸杞剁碎或搅碎。核桃仁、黑芝麻(炒香、晾凉)用擀面杖压碎。
3 将以上原料依法处理完毕后,放入一个大盆子里搅拌均匀,再倒入黄酒2斤,搅拌均匀后,放入有盖的盆子里,盖好盖子(蒸汽水不能进去)。将盆子放入大锅内,隔水蒸。先用大火蒸15分钟,再用小火蒸2-3小时,完全蒸透即可。
4 放凉后,可装入洁净、干燥的密封瓶中。如果做的量多可以分瓶装,分瓶食取。不过也可将盆直接冷藏。因为它是用酒搅拌均匀蒸熟的,只要冷藏得当,大半年都不会变质。
食用提示:
每次一汤匙开水调开饮用。
每次舀膏的时候,取用勺子上不能沾水,遇水容易发霉。如果不小心遇到发霉的情况,可将上面的霉去掉,再倒入盆中,加上盖,上火蒸半个小时后可以继续食用。
如果吃了有上火症状,可加蜂蜜一起服用,也可将食量减少,或隔天吃一次。
温馨提示:
在“养颜补血膏”的配方中,冰糖是常规原料,如是糖尿病人需去掉,可适当加大枸杞子用量。如果便秘严重,可加大核桃仁用量。如果气虚严重,特别怕冷的人,可加大克桂圆用量。如果失眠严重,可加大红枣用量。
注:养颜固原膏有好多种做法,我是结合了朋友的配方和网上的做法,这次用了一半的用量。