成人膳食每天平衡饮食计划

成人膳食每天平衡饮食计划

    成人膳食有着在满足机体对基本营养素要求的前提下，更注重能量需要量的特点。大多数情况下，要求提供足量的普通膳食，而这些膳食是采用组合膳食原则进行制作的。

    成人的能量需要量，与其工作活动情况有着直接的联系。按照劳动强度划分的能量需要量值，是经常采用的标准量值，也是十分简便实用的现实数据。

    在确定成人的食品能量供给量时，一般反对长期性的偏高倾向。这样的能量供给过剩，将会导致成人的体重明显过重，出现肥胖症，并且由于成人这一阶段生长时期的特殊性，很容易出现相关的不易治疗的疾病。

    摄食普通膳食时，成人的进餐次数一般要少于儿童和少年，大多数情况下，建议为3～5次。当然，餐次的最终确定，还需要根据成人自身的工作特点和生活节律以及其他因素来进行选择。

    如果按5次进餐，大体上各餐的能量可以参照下面的数据进行安排：

    早餐，占全日能量的25％；

    午间餐，占全日能量的10％；

    午餐，占全日能量的30％；

    午后点心，占全日能量的10％；

    晚餐，占全日能量的25％。

    对于成人普通膳食的营养素，其需要量标准可以参照一些合适自身人群特点的供给量标准表进行制定。作为一种可以采用的建议，普通膳食的营养素需要量标准如下：

    蛋白质，占全日能量的12％～13％；

    脂肪，占全日能量的30％一33％；

碳水化合物，占全日能量的54％一58％；

维生素B1，1.2～2.0mg·d—l；

维生素C，60mg·d—1；

钙，600mg·d—1；

铁，12mg·d—l。此类膳食标准也能预防痔疮www.di1pu.com

原则上来讲，完全的成人膳食，可以制定出相当详细周全的标准饮食计划进行执行。但是，长时期的这种做法则会在实施过程中遇到相当大的困难，因此，这种可望在专业实验室条件下完成的营养试验，是很难有机会推行成功的。这样，一种切实可行的办法，实际上倒应该是要求人们在遵循营养原则的基础上去安排自身的进食，以此达到在长期时间上的可实现的平衡饮食计划。