蓝莓冰激凌

每个夏天一定会做好多好吃的冰激凌！各种水果都可以拿来DIY的。我常常会做一些冰激凌招待朋友，这个夏天依然如此。

现在可以吃到新鲜的蓝莓了，买了两大盒留着做点心！做了蓝莓冰激凌送给下朋友们！香香甜甜的蓝莓冰激凌一定是小朋友的最爱！小朋友的胃肠是很娇嫩的，香甜冰凉的冰激凌一定不能多吃哦！一点就好留着慢慢吃哈   

 
节日快乐！送给小朋友---蓝莓冰激凌
 
原料：蛋黄3个，淡奶油125克，牛奶250克，白糖50克（可随意增减增）

蓝莓果酱3大勺，新鲜蓝莓100克
 
蓝莓冰激凌的做法

1 蛋黄加白糖搅匀

2 慢慢倒入牛奶搅匀成牛奶蛋黄液

3 将牛奶蛋黄液放在电磁炉上小火慢慢加热直到浓稠，煮到沸腾前即可

4 加热的牛奶蛋黄液隔凉水放凉备用

5 淡奶油打到湿性勉强可以流动状态，这个打的有点过，稍加了点牛奶稀释一下

6 新鲜蓝莓用搅拌机粗略打碎即可

7 凉透的牛奶蛋黄液中加入3大勺蓝莓果酱和打碎的蓝莓果肉搅拌均匀

8 接着加入打好的淡奶油搅拌均匀

9 装入容器中，放冷冻室冷冻。每隔1小时取出充分搅拌一下，重复搅拌4-5次   

吃的时候将冰激凌拿到冷藏室回温一下即可食用