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日本的花卉产业已趋成熟，主要表现在技术进步、生产稳定和消费量增加，最终表现为在农业生产中所占的份额越来越大。日本已经成为花卉的生产和消费大国。 一、生产概况 1996年日本花卉的种植面积为4．76万公顷，占种植业总面积的1％；产值6265亿日元，占农业总产值的6％；栽培农户14．1万户，占农户总数的4．3％。花卉分为鲜切花、盆花、花坛用苗、花木、球根类、草坪及其他植被七大类。 二、生产流通特征 1．产前、产中、产后一体化的体系较为完善。从产前种苗公司的种苗提供，农协的生产资料、资金及情报信息的提供，产中农协及农业普及中心周到的技术指导，到产后农协的统一销售和市场的委托拍卖，整个体系运转高效有序，且通过收取手续费的形式使农户、农协、市场的利益有机地联系在一起。 2.产业相关的横向行业配套完善。专用肥料、培养土、育苗材料、冷暖设施、加工机械、捆包材料、栽培床架、覆盖材料等应有尽有。与此相关的交通运输、机械化工、电子技术等产业及农业内部的专业领域分工协作。 3．消费的普及。日本一个家庭园艺产品年消费额为2．3万日元。1992年，日本人均鲜切花消费量为40支，仅次于荷兰、德国、丹麦、英国，居世界第5位。日本园艺产品消费之所以得到普及，一是由于经济发展后人们对身心健康的追求，二是有赖于形式多样的宣传。 4．生产布局合理化。各地根据自身的气候、技术及社会经济诸条件，形成了各自适宜的作物类型和经营特色。例如，爱知的轮菊、多头菊、仙客来，长野的康乃馨、土耳其橘梗、仙客来，静冈的玫瑰、扶郎，北海道的土耳其橘梗、康乃馨等形成特色；在经营方面，静冈县洪松农协的菊花、扶郎的统一加工销售，中部的玫瑰统一销售及东部的盆花流通中心等都很有特色。 5．农科教结合，研究推广协调。国（县）、公司、农协及生产农家（公司）共同研究推广新技术，保证了花卉的产量和品质。国（县）属试验场，利用各种先进的技术手段，育成各种新品种和推出各种新技术，并通过推广员及时推广；大型种苗公司培育和引进花卉新品种；农协引进和开展各种实用技术研究，并有效地推广；而生产农户则将各种新技术进行组装、应用，形成自己的特色。 此外，建立健全的法律制度为生产流通创造了良好的软环境。企业化经营和专业化生产，降低了生产成本，提高了生产效率。 三、技术特征 1.新品种的大量育成。到1997年止，草花和观叶植物品种申请登记数为8160个，占农作物品种申请总数的74％。其中土耳其橘梗、菊花、铁线莲、杜鹃、矮牵牛等育种处于世界领先水平。 2．设施栽培的普及。1996年，切花设施栽培面积占切花栽培总面积的44．1％，其中康乃馨、玫瑰、满天星、洋兰、扶郎、土耳其橘梗、百合等全部为设施栽培；盆花设施栽培面积占栽培总面积的89．4％；花坛设施栽培面积占栽培总面积的66．6％。规模设施、暖房、冷房、无人防除设施、自动加水设施、防虫网、底面灌水装置、移动床、换风机、遮光装置等被普遍采用。 3．新技术普及。在育苗技术上，组培苗、盘育苗、钵育苗及喷雾育苗得到普遍应用。营养液栽培技术不断扩大，土壤消毒十分普及，冷库设备得到充分利用，菊花、土耳其橘梗机械定植，菊花直插栽培等新技术迅速推广，高档盆花的底面灌水大力普及。 4．实现周年连续供花。设施栽培、新品种选用及电灯照射、暗处理、暖房、冷房等各种技术的组装、应用，使各种花卉的连续生产和周年供应成为可能。 |
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