银耳莲子糯米粥的做法菜系及功效：精品主食 明目食谱 贫血食谱 工艺：煮 银耳莲子糯米粥的制作材料： 主料：糯米150克 辅料：莲子30克,银耳(干)10克,枣（干）15克,枸杞子8克, 调料：冰糖20克 银耳莲子糯米粥的做法： 1. 莲子、圆糯米分别洗净，用水浸泡2小时； 2. 银耳洗净泡发撕成碎片； 3. 红枣与枸杞洗净； 4. 锅置火上，放入9杯清水与莲子、圆糯米、银耳，大火煮开转小火，慢慢熬煮至黏稠； 5. 放入冰糖、红枣与1杯清水，大火煮开，再转小火熬煮20分钟； 6. 待粥煮到黏稠，撒入枸杞略煮即可。 银耳莲子糯米粥的制作要诀： 1. 煮粥时要不停地搅，防止银耳煳锅底。 2. 夏季可以把粥在冰箱中冰镇后，浇几道蜂蜜吃，冰凉甜美。 食物相克 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 |
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