银下莲子糯米粥的做法

银下莲子糯米粥的做法详细介绍

更新于：2015-4-5 05:43:30

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分类标签：贫血食谱精品主食明目食谱
菜品口味 甜味	主要工艺 煮
食材明细
糯米150克
莲子30克	银耳(干)10克
枣(干)15克	枸杞子8克
冰糖20克

银下莲子糯米粥的做法详细步骤

1.　莲子、圆糯米分别洗净，用水浸泡2小时；
2.　银耳洗净泡发撕成碎片；
3.　红枣与枸杞洗净；
4.　锅置火上，放入9杯清水与莲子、圆糯米、银耳，大火煮开转小火，慢慢熬煮至黏稠；
5.　放入冰糖、红枣与1杯清水，大火煮开，再转小火熬煮20分钟；
6.　待粥煮到黏稠，撒入枸杞略煮即可。

银下莲子糯米粥的做法小贴士

制作要诀：
1.　煮粥时要不停地搅，防止银耳煳锅底。
2.　夏季可以把粥在冰箱中冰镇后，浇几道蜂蜜吃，冰凉甜美。
食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。