食物类别 | 可食 | 忌食 |
奶类其制品 | 无 | 各式奶类及其制品 |
肉、鱼类 | 去皮、筋的嫩肉，如：纹碎、剁碎、煮烂瘦肉、鱼等 | 未去皮、筋之肉、鱼类，油炸、油煎的肉、鱼类以及鸡肫、牛筋。 |
蛋类 | 如：蒸蛋、水煮蛋，避免油炸、油煎之烹调方式 | 煎蛋荷包蛋卤制过久的硬蛋。 |
豆类及其制品 | 加工精制的豆制品，如：豆浆、豆腐、豆花等。 | 油炸过的豆制品及未加工的豆类，如：黄豆、绿豆、红豆等。 |
五谷??根茎类 | 精制的榖类及其制品，如：米饭、稀饭、面条、吐司。 | 全榖类及其制品，如：米糠、糙米、麦麸、燕麦、玉米。全麦面包、黑面包、麸皮面包。根茎类食品，如：甘薯、芋头。 |
水果类 | 各种过滤果汁。 | 未过滤之果汁。纤维含量高的水果，如：苹果、番茄、水梨、葡萄、橘子、柳丁、芒果、芭乐、杮子、火龙果、枣子、石榴、西瓜、奇异果。加工之水果，如：蜜饯、杮干；芒果干。 |
蔬菜类 | 各种过滤蔬菜汁。 | 蔬菜的根茎及老叶。粗纤维多的蔬菜，如：竹笋、芹菜、丝瓜、南瓜、海苔、海苔酱、。未烹煮的蔬菜，如：小黄瓜、生菜沙拉。 |
油脂类 | 各种植物油、动物油及其制品，但应避免过于油腻，以清淡为主。 | 坚果类，如：腰果、花生、核桃、杏仁栗子、芝麻等。 |
点心类 | 清蛋糕、饼干。 | 水果、核桃、椰子粉、芝麻及忌食食物做成的饼干、蛋糕、蛋卷及派。油腻过甜的点心，如沙其玛、绿豆糕、八宝饭等。 |
其他 | | 刺激性调味品，如：辣椒、大蒜、胡椒、咖喱。油腻调味太重的汤。 |
