历代文人墨客称丁香是清雅之花，爱情之树，还因为京西古道的西山民间一直流传着这样一个动人的故事。
很久以前，有个年轻英俊的书生赴京赶考，正走在离京城不远的古道上，此时夕阳正落西山，书生正欲投宿客栈，远远望去，山那边有家小店，于是匆匆赶去。
店家由父女二人操持，店主为人憨厚，待人十分热情。店主女儿看书生相貌堂堂，知书达理，便不由得暗暗萌生爱慕之情。书生见姑娘秀丽的容貌，清雅的气质，轻盈的身姿飘逸出淡淡的馨香，不由得怦然心动。蓦然，两双炽热爱慕眼睛对视，只见一朵娇羞的红云飞上了姑娘的脸颊，仿佛幽兰轻吐，脉脉含笑；书生颤动的心情在一刹间变得陶醉，直视的目光早已幻作飞天的想象。充满爱意的目光，早已温暖了两个年轻人的心 。书生随后找了个流连的借口，在店里多住了几日。
几日里，两心缠绵相倾，私下里二人便在月影中盟誓今生。一日，店主不在家，二人拜过天地后，姑娘取出闻名京西的青年定情美食蜜八豆和家中自酿的美酒和书生小酌，并提出要和书生对对子。
书生欣然应允，并举杯远望西山朦胧，稍加思索，便出了上联：“氷冷酒，一点，二点，三点。” 姑娘此时安详、静谧，微笑着正要说出下联，店主突然出现，见两人私定终身顿足颤立，并当场责怪女儿有违家规，有失体面。姑娘哭诉两人真心相爱，求老父万般成全，但店主视女儿为掌上明珠，突然要随书生而去，心如刀割，号啕大哭，执意不允。姑娘万念惧灰，心痛而当即气绝身亡。
书生悲痛欲绝，意欲姑娘同赴黄泉，店主急忙阻拦，好言相劝，且追悔莫及，悔恨交加。店主遵照女儿临终所嘱，和书生一起将姑娘安葬在后山的山坡上。书生郁郁寡欢，再也无法求取功名，遂留在店中陪伴老丈人，翁婿二人在悲伤中默默度日。
一日雨后，姑娘的坟头上竟然长满了郁郁葱葱的丁香树，繁花似锦，芬芳四溢。满是含泪的花瓣，仿佛是告别的眼泪、吻别的晶莹。书生惊讶不已，每日站在丁香边，就像见到了姑娘一样，聆听她的喃喃私语，看着她随微微的山风飘然地舞蹈。
 
一日上坟后，书生含泪将“蜜八豆”撒于丁香丛中，冥冥之中他仿佛看见了姑娘的容姿，并喃喃对着丁香花丛询问对联的答案。此时，一位童颜鹤发老翁飘然而至，见此情形后便问书生为何如此哀伤，于是书生便想象老翁叙说自己与姑娘的忠贞爱情和姑娘临死前尚未对出的对联一事。老翁听了书生的话捋捋胡子，又看了看坟上长满的丁香花，对书生说：“这对子的下联姑娘已经告诉你了。”书生急忙上前问道：“老伯何以知道姑娘答的下联？”老翁指着坟上的丁香花说：“姑娘对你情真意切啊”。书生仍不解，老翁接着说：'氷’冷酒，一点，两点，三点；丁香花，百头，千头，萬头。你的上联'氷冷酒’，三字的偏旁依次是，'氷’为一点水，'冷’为二点水，'酒’为三点水。姑娘变成的'丁香花’，三字的字首依次是，'丁’为百字头，'香’为千字头，'花’为萬字头。前后对应，巧夺天工；看来姑娘生前一定是个饱读诗书的女才人啊。”书生听罢恍然大悟，连忙施礼拜谢。老翁扶起书生，语重心长地说道：“难得姑娘对你一片痴情，千金也难买，现在她的心愿已化作美丽的丁香花，你要好生相待，让它世世代代繁花似锦，香飘万里。”说罢，老翁飘然离去。
从此，书生年复一年，每日操持，从不间断。丁香花在京西古道越开越茂盛，越开越美丽了。
 
 
后人为了怀念这个纯情善良的姑娘，欣赏她对爱情的执着，从此便把丁香花视为爱情之花，而且把这对子称作“联姻对”和“生死对”，视为绝句，一直流传至今。
唐代诗人李商隐写缠绵悱恻的爱情，写幻想，写伤感的爱情诗流传极广，当他途径京西古道时就曾写下：“楼上黄昏欲望休，玉梯横绝月如钩。芭蕉不展丁香结，同向春风各自愁。”
据传，一般丁香花只有四片花瓣，人们只要在京西古道找到有五个花瓣的丁香，并保存好，这一年里爱情就会降临。
京西名菜——丁香肘子
名菜“蜜八豆”、“丁香肘子”图片由京西古道北京门头沟东石古岩村餐厅筹建处提供。
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