夏日西瓜慧眼独识

 

 

夏日西瓜慧眼独识

 

 

 

 

 

 

 

 

 夏日炎炎，西瓜消暑解渴。那么怎么慧眼识挑西瓜呢？

 

1、观形状。瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好；瓜体畸形的，生长

 

不正常，质量差；西瓜底部的圈圈，越小越好。底部圈圈越大，皮越

 

厚，越难吃 。同一品种中，大比小好。

 

2、观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路整齐明显、底面发黄

 

的，是熟瓜；表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的

 

瓜；用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，还没

 

有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。

 

3、看瓜柄。绿色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖

 

端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量

 

差。颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。

 

4、 看头尾。两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜；头

 

大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。西瓜头（就是所谓的蒂头），

 

若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的就很甜。

5、试比重。投入水中向上浮的，是熟瓜；下沉的是生瓜。

6、比弹性。瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜；是指甲划要裂，瓜

发软的，是过熟的瓜。 

7、用手掂。有空飘感的，是熟瓜；有下沉感的，是生瓜。