5分钟就能搞定一道诱人的宴客菜。【桂花山药】

【桂花山药】

材料：山药

调料：桂花蜜，白醋

步骤：

1.把山药去皮，切成长条，浸泡在加了少许白醋的清水中。

2.锅中烧适量清水，水开后，下入山药条煮约2、3分钟至断生。

3.捞出后马上浸入凉白开过凉后，捞出沥干水份。

4.把处理好的山药条摆盘，淋上桂花蜜即可。

PS：

山药皮很容易使皮肤过敏，所以削山药皮的时候最好戴上手套。

新鲜山药遇空气极易氧化，去皮后泡在加了少许白醋的清水里，以防变黑。